第63章 唐饿饿饭饭(1/2) 美食:从承包食堂开始
安东的脸色瞬间大变!他急急道:“亲爱的,我可以解释的!”拉伊莎和娜塔莎:“呵呵。”母女俩面色不善。安东抹了把冷汗,思考着该如何解释。他真的只是因为唐磊的那碗麻辣烫太香又太少!才吃的忘了妻女!不是故意的啊……面对妻女直线飙升的怒气值,安东彻底把刚才对于颈椎老毛病的疑惑扔到了脑后。大概只是巧了吧,他想。……第二天,唐磊刚来到食堂门口,准备开门,就吓了一跳。“长官?”安东不知在食堂外头等了多久。一见他来开门,安东就顶着双发青的熊猫眼,严肃的看向他:“有饭吗?”唐磊:……他看了眼时间,叹气。“先坐会儿吧。”所说,早餐不是他的营业时间。但左右他也是要吃的。给安东来一份,也不过是多一张嘴……“唐,今早有饭吗!”又是几人看见开门,兴奋的窜了进来。这是早早来施工的后勤工程队。“有吗有吗?唐,我们也来帮忙!”这是另外几个狱警。自从发现了五食堂的秘密,他们现在休假已经不往外跑了。有事没事,先来五食堂转转。看见开门就进去坐着,没准什么时候就能碰到唐磊心情好,混一口新菜。唐磊看着突然多出来的十来张嘴,无奈的摸了摸鼻子。要说这些人烦吧,倒也不至于。毕竟他们每次过来,都很自觉的要帮忙。只是多少有点……重回大学宿舍英年当爹的感受!一个爹,带一堆好大儿!一到饭点就是叽叽喳喳:“爹爹爹,饭饭,饿饿!”唐磊只好抄起锅碗瓢盆:“好吧好吧,都等会儿吧。”早饭还是那些简单的,一道八宝粥,炸个油条,糖糕,麻球。只是想起大学生涯,唐磊又想起了当时食堂里一道必吃的早点。土家酱香饼!当初这饼一出来,可是火遍了整个校园。虽然至今没有考证说明为什么叫“土家”,但这个名字,已经深深刻进了每一个大学生的dna!唐磊也是一想就馋,索性又提了袋面出来,开始做饼,酱香饼的精髓,一在饼底,如何做出酥脆千层的效果,另一个,则是上头肉酱的调制。这些对唐磊当然都不是问题。面粉先打水成团,静置发酵。然后起锅放油。唐磊将一块五花肉切成肉沫,放入锅中煸炒。配上姜末,洋葱,蒜蓉,在锅里炒出微微的焦脆感。再倒入一点蘑菇丁,煸炒提鲜,增加口感。随后加入盐糖,一点番茄酱。没有豆瓣酱和花雕酒,唐磊只能用战斗民族的一种咸酱代替了下。随后又万分不舍的从那一包火锅底料里抓了点孜然,十三香粉末,倒入清水。熬到水分半干,锅内只剩下粘稠的肉酱,泛着诱人的油光。到这一步,已经有人在窗边晃悠了。“做新菜啊?唐大厨。”
“熟了吗?能吃了吗?我排第一啊!”“去去去!劳资和你一起来的你小子不讲武德?”唐磊对
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