悟很高！从不偷懒！为五区的和谐稳定，警囚一家亲做出了极大贡献！”菲利普：“？什么玩意？”这说的是他认识的那女人？“她疯了？！”安东：“她在五食堂的感化下，已经深刻认识到了自己的不足。”

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菲利普：“你确定你说的是食堂，不是教堂？！”这也太踏马离谱了！“你们别想胡扯骗我！我可不是那好骗的女人！”安东耸耸肩：“我可提醒过你了。”他们又不说话了。菲利普看看几人，又看看后厨，香气飘来的方向。脑子一片茫然。本能的，还有点惊慌。总觉得……他要面临的，比他能想象到的酷刑，还要可怕！一个食堂而已……不至于吧……菲利普在外头心里打鼓。唐磊则已经在做炸酱面了。这一道，两个要点。一在“炸”。炸的是肉末。要选用肥瘦相间的猪五花，切成块，配上葱末下油锅。这肥肉可不能去。肉刚一下锅的时候，油不算多，这时候，只能叫“煸”。等到猪肉自身的肥油煸出来。肉末焦香，肥瘦合宜，吃着有嚼头，不腻。国内油水多了，清亮亮末过肉。这时候，才叫“炸”。肉末到位了，就到第二个要点。“酱”。不同地方的炸酱面，用的酱各有讲头。像大夏京都的炸酱面，喜欢用甜面酱。这酱做的也简单。面粉，加水，加酱油，白糖和盐。下锅熬煮就好了。视自己的口味，再加些小香料，五香粉什么的。这酱熬好了，是甜口。老京都烤鸭就喜欢蘸这东西，面也喜欢。但要往西北去。那炸酱面，就喜欢咸口，或者甜咸口。要复杂多样的口味，就不能只上甜面酱。至少要三种酱，大酱，干黄酱，甜面酱。这几种的材料不难找，黄豆面粉调味料。唐磊早也做过几大瓶，还到处分了点，给几个常蹭饭的。烧菜的时候倒一勺，万能用。实在馋了，大列巴就酱也是可以的。只是他刚刚做的时候才发现。五食堂剩的那点，不知在哪个晚上被赖着不走的谢尔盖和马克西姆掏光了！只能喊老六去二食堂，把之前分他的又拿回来。为此老六强烈建议扣掉这两人的伙食！又被唐磊以“算了算了，从他们的甜品贷里头加吧”劝住。三种酱配齐，唐磊舀勺凉水，把三酱混匀，免得一会结块。再往锅里一倒。肉末立刻染上了赤色！开小火，慢慢炸，把多余的水分炸出去，酱香味立刻浓郁起来。肉也进足了味，被慢慢的炸熟了。自此，“炸”和“酱”，完美融合。等到快出锅，再撒上一勺葱花滚一滚。第一道葱，是压肉的腥，融合酱的香。第二道，就完全是滚出葱香了。肉酱出锅，唐磊那边先下了一小锅面。清水煮熟，摆两片菜叶子，黄瓜丝，胡萝卜丝，红红绿绿的围着白面。中间舀上一大少浓香的肉酱，一浇！“来，先尝尝！”