第234章 水多加面面多加水(2/2)111 美食:从承包食堂开始
老规矩,该刷碗的刷碗,等收拾干净后,铃声响起。大批的犯人起身排队离开,又羡慕嫉妒的看了眼五食堂。今天,有两百个表现最好的犯人获得了第一次学习面点的机会。他们下午的劳动项目就改成了在五食堂做面食。唐磊扫视一圈。发现这些犯人各个腰背挺直,眼神激动。更重要的事,不脏。很明显,胡子头发,都提前打理过了。这在监狱里很难得。安东的副官也很满意,因为这二百人,是他挑选又通知下去的。“我提前就告诉他们,食堂是干净地方,想做吃的就上点心,看起来,他们做的都不错。”“必须的!什么不上心,这里也得上心!”犯人们大力点头,伸出双手。“知道要做吃的,我们还申请了修剪指甲!”“每个人的手,都洗了十遍以上!”唐磊满意的笑了。“很好。”他虽然不介意教犯人,但磨洋工和只想混饭的,他是万万不要的。他只会拉能向好,能改好的人一把。改不好的,那就去吃冻鱼吃到能改为止!检查完,唐磊拖出几麻袋面粉。“一人领一个饭盆,然后排上队,挨个来打面粉。”“再一人一桶水,放在你们身边,我们先从和面开始。”“面粉垒成小堆,中间加一杯水,然后把面粉往水里怼,感受下软硬度。”至于他为什么不直接规定接多少水……没过一会。“报告!我打的水和他一样多,为什么我的比他粘手……”“报告!揉不到一起去啊!”唐磊淡定道。“别慌,水多加面,面多加水……你踏马的一小杯一小杯的加!这么哗啦一下倒,你要加到什么时候!”一阵兵荒马乱之后,总算是人人面前,都有了一个勉强光滑了的面团子。唯一的缺点,就是大小悬殊有点大……唐磊看了一圈,心说算了,要求不要太高。他想从饺子开始教起,也有一部分是因为饺子死面,不用发酵,等时间什么的。那更为难这些犯人了。他还特地关注了一下。果然,犯人中,干泥瓦匠把老板砌墙里的那位,和面果真是一把好手。揉的又快又好。还有几位女囚,做的也很快。唐磊问了下,发现她们之前在家大多承担下厨的角色。多多少少会做面包,也就会和面。不过……因为下厨下多了,杀鸡宰鱼一整天,老公又在一边喝烂醉,暴躁之下一刀把老公当鱼开膛了什么的……唐磊只能说。可以的姐们。不愧是你们毛子!面团就绪,唐磊拍拍手,端出几大盆馅儿。“因为馅料太多,做法也多,所以我们改天详细讲讲。”“今天先来学,饺子的n种包法!”“都好好看,好好学,我看谁想喝面片丸子汤哈!”
碗,还秉承着闲着也是闲着,教叶莲娜掰了个“水围城”。虽然小叶快把馍粒碾成渣了,但总归……还是泡进去吃上了。他这边掰完吃完,外头的犯人也吃的差不多了。
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