要说口味重，又管饱的早餐。就少不了豫州胡辣汤。这东西好喝还便宜。直到现在，也就几块钱一碗。做的也简单。最麻烦的面筋昨晚唐磊已经洗了一大盆。现在一摸，还软弹筋道着呢。剩下要配的，首先是胡辣汤的配料。以前大夏各地有各地的吃法，隔了个村子，汤的配料就不一样。比如有的放牛肉粒，有的搁羊肉片等。不过大夏网购兴起后，有人开始直接售卖胡辣汤料包。这材料，也就渐渐趋同了。唐磊也不要求带什么肉，就用几样最经典的配料。木耳，海带，粉条，豆皮。该泡的泡，该洗的洗。其中木耳更是他特地早早过来泡上的。没办法，这又是一个不小心就能送走全家的厨房杀手！这几种配料准备好，唐磊把昨天的熊掌给捞了出来。然后丢一边，先舀汤。胡辣汤的汤底，一般以骨汤，牛肉汤为佳。唐磊这，主要是为了不浪费。汤过了一夜，已经熬的浓白。加两块肉油，更显荤香。随后唐磊一手酱油，提色提鲜。一手自制十三香料粉，混着盐洋洋洒洒往里倒。胡辣汤么，突出的就是一个胡椒香。唐磊这一包粉里头又是白黑胡椒，又是麻椒花椒大料的。香的人直打喷嚏。他默默的举高离自己远了点，丢进锅里。唐磊没注意到的是，外头被拷着的两个瘸腿犯人此刻也死死盯住了他，交换这眼色。“粉！”“白色的！”“他还拿的离自己这么远！”一个瘸子捣了捣同伙，示意他看旁边狱警盯着后厨哈喇子都要流出来的样子。“你看这人渴望的样子！”“那一定是什么新型精神药物！”另一个瘸子犹豫片刻：“我们把这东西偷去给老大，他就不会怪我们了吧！”“但这要怎么偷呢……”此时的唐磊，还不知道有人在惦记他的调味料。他正在小心的倒花生米进锅。这东西比较难熟，所以要先放。然后就是面筋。唐磊招呼了几个狱警，并小叶等一起，把面筋扯成薄片儿，撕碎往锅里放。等到面筋飘起来，海带木耳等也就可以下锅了。之后端起昨晚静置沉淀的面浆。上层的清水倒掉，下层的白面下锅，伴随着汤底的搅动。一锅鲜汤逐渐稠糊起来。唐磊自己舀了一勺子尝尝，很满意。“稳！也不用出锅了，就在这桶里保着温，叫他们来趁热喝！”这汤就得是热腾腾的时候来一碗才好喝。等放凉了，就凝固了，再热也难以恢复这种微稠的口感。有地方管这种稀了的胡辣汤叫“泄了”。泄了那劲儿，就丢了灵魂了。要是趁着热的时候盛上咸香微辣的一碗。也不用什么勺子捞，直接唏哩呼噜的灌下肚。中间夹着几个生嫩脆香的花生米儿，还有肉乎筋道，吸饱了汤水的面筋！喜辣的再来一勺油泼辣子，不吃辣的浇一勺醋上去。一碗就能给人造清醒。要是再配几根油条，要那种又长又大的。炸的酥脆且轻，往胡辣汤里一蘸，空泡吸饱汤水塞进嘴。更是一绝！要是没有油条，油饼酥饼什么的，也能凑合凑合。唐磊翻翻倒倒，最后弄出几个馍来。“算了……实在是存不下粮啊玛德！就这么点，先到先——”话音未落，五食堂的门外，旮旯等地，早有准备的干饭人呼啸而出！

跑在最前面的，赫然是基里尔家俩小孩

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