郭楚站在柜檯后面，面无表情地看着这群人。

一个伙计凑过来，小声问：「二掌柜，要不要去请示东主？」

郭楚沉默了一息，然后点了点头。

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雅阁里，八珍暖釜端上桌的那一刻，满室生香。

嬴政放下账册，看了一眼那釜里翻滚的汤——

雪白的汤底，浮着几颗红枣，几段葱段，几片当归。

他抬眼看向沐曦。

沐曦正坐在对面，笑眯眯地看着他。

「今晚吃点不一样的。」

沐曦拿起筷子，夹了一片切好的鮁鱼，放进滚烫的汤里。

叁息之后，鱼片变色，捲曲。

她捞起来，在酱汁里轻轻一蘸，低头吹了吹，然后递到他唇边。

嬴政低头看她，张嘴接过。

沐曦盯着他，等他说话。

嬴政细细咀嚼，挑了挑眉，然后看向她。

「这是什么？」

沐曦眨眨眼：「八珍暖釜。」

嬴政沉默了一息。然后看向她。

「好吃吗？」

他没说话，只是看着她手里的筷子。

沐曦笑了，又夹了一片。

门外传来敲门声。

「东主，楼下客人想求八珍暖釜。」

沐曦看向他，笑道：「我有多准备十人份。让他们十个人吃一锅，如何？」

嬴政这才微微点头。

沐曦便对门外说：

「让他们十个人坐一桌。一釜，十人分食。」

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半个时辰后，一楼大堂正中央，摆上了一张巨大的圆桌。

十个人围坐一圈——胖员外、瘦员外、锦衣老者、几个豪商，还有几个生面孔，都是刚才竞价最狠的。

每个人面前摆着一个小碟子、一副碗筷、一隻空碗。

几个伙计鱼贯而出。

第一个伙计，捧着那隻巨大的青铜釜，稳稳放在桌子正中央。釜里的汤还在翻滚，热气蒸腾，香气瞬间炸开——

「嘶——」

十个人同时吸气，同时嚥口水。

盘盘盏盏摆了满桌——鱼片薄如蝉翼，对虾开背去肠，蟹斩成块露出雪白蟹肉，贝壳半张着，嫩肉隐现。青蔬豆腐码在竹篮里，转眼间，桌子已经摆得满满当当。

满桌生鲜，全是生的。

……

胖员外的喉结滚动了一下：「这……这怎么吃？」

伙计面无表情地站在一旁，声音平淡得像在念经：

「生食涮汤底。沸汤之中，涮至断生，蘸酱汁即可食用。」

说完，他指了指桌旁一个小几——上面摆着十碗调好的酱汁，香气四溢。

十个人面面相覷。

锦衣老者第一个站起来，拿起筷子，夹了一片薄薄的鮁鱼，颤巍巍地放进滚烫的汤里。

叁息。

鱼片变色，捲曲，浮起。

他捞起来，在那碗酱汁里轻轻一蘸，送进嘴里。

全桌十双眼睛，死死盯着他的脸。

锦衣老者闭上眼。

嚼了嚼。

然后——

他睁开眼，眼眶竟然红了。

那鲜甜穿透了薑片的辛辣，穿透了中药的醇厚，直直地鑽进脑子里。

像是海浪扑上沙滩时溅起的水雾。

那股鲜，浓得化不开，却又清亮得透明。

胖员外吓了一跳：「怎、怎么了？不好吃？！」

锦衣老者使劲摇头，声音发颤：

「……太好吃了！」

他忽然站起来，对着楼上雅阁的方向深深一揖：「多谢东主！多谢夫人！」

眾人见他这副模样，再也忍不住，纷纷动筷。

胖员外抢了一块梭子蟹，蟹壳还带着汤汁，烫得他直吸气，却捨不得松口。蟹肉入口的瞬间，他瞪大眼睛：「这蟹……这蟹怎么这么甜？！」

旁边的瘦员外正在涮文蛤，蛤蜊在汤里张开壳，露出嫩黄的肉。他夹起来，连汤带汁送进嘴里——

然后他闭上眼，细细品味，半晌才睁开眼，轻声道：「文蛤的鲜，是那种清清淡淡的鲜，不霸道，但很长……像海风吹过滩涂，留下一层薄薄的盐霜。」

他顿了顿，又夹了一隻：「汤底里有当归和川芎的味道，不抢味，反而把海鲜的甜衬得更乾净。红枣的甜融进汤里，和海鲜的鲜混在一起——」

他又喝了一口汤，眼睛微微发亮：「猪骨和鸡肉熬的底，胶质都熬出来了，浓郁却不油腻。海鲜下去之后，汤又多了几层味道——先是文蛤的清甜，再是蟹的浓鲜，最后是鱼片的细嫩……每一口都不一样。」

眾人凑过去。

汤面上浮着几颗红枣，几段葱绿，几片当归。汤色奶白，透着一点琥珀光。海鲜的鲜甜混着药材的醇厚，从锅里蒸腾而起。

「这汤，」锦衣老者压低声音，「若是冬天喝上一碗，连骨头缝里的寒气都能驱乾净。」

胖员外喝了一碗，额头冒汗，却还举着碗：「再来一碗！」

伙计面无表情：「自己添。」

胖员外愣了一息，还真就自己舀去了。

舀完喝了一口，忽然想起什么：「这汤……能打包吗？」

伙计看了他一眼：「不能。」

胖员外：「……」

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半个时辰后，桌上只剩空盘空碗。

那隻巨大的青铜釜里，汤已经见底，只剩下几颗红枣和几片当归孤零零地躺着。

十个人靠在椅背上，满脸满足，谁也不想动。

胖员外摸着圆滚滚的肚子，长叹一口气：

「我这辈子……没吃过这么好吃的东西。」

瘦员外点头：「下次再有，我还来。」

楼上雅阁，沐曦靠在窗边，看着楼下那群心满意足的客人，轻轻笑了。

嬴政走到她身后，揽住她的腰。

「开心么？」

沐曦点头：「开心。」

嬴政低头，在她耳边轻声道：「那……该回府了。」

沐曦脸上的笑容微微一顿。

她想起嬴政早上出门时说的话：「今晚早点回来，陪孤练剑。」

回府

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