第144章(3/3)111 乔安安小吃店[美食]
尝起来。
&esp;&esp;小张见他吃得这么香,吃完一个又拿一个,总共才五个透花糍就被白师傅吃了两个,小张赶紧拿了一个。
&esp;&esp;这透花糍看着漂亮,没想到竟然也能这么好吃。
&esp;&esp;小张正吃得开心,白师傅忽然站了起来,几步往厨房跑去。
&esp;&esp;“师父!”小罗也赶紧追了上去,临走还不忘抓一个透花糍。
&esp;&esp;餐厅里,只剩下小张拿着半个透花糍喃喃:“这是给白师傅下药了?果然还是有仇啊!”
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&esp;&esp;乔满以为,初四这天还会没什么人。毕竟前几天天天都会家庭聚会,初四的时候正好打扫剩饭,吃折箩,今天更没什么生意了。
&esp;&esp;她也只是想开一上午,中午吃过饭就关门。
&esp;&esp;今天乔满就准备了炸酱面这一样菜品,面条已经抻好冻起来了,酱准备了干黄酱和甜面酱。她今天准备小碗干炸的炸酱,所以不需要提前做好,得等客人来了之后再做才香。剩下切菜码也肯定得当时再切,菜码才能不丢失水分。
&esp;&esp;不过乔满今天倒是熬了一锅杏仁茶,又做了一些枣泥酥盒,这些也不怕放着,回头卖不掉还可以拿回去给孩子们吃。
&esp;&esp;枣泥是她早上来现做的,然后再报上做好的面坯,面坯是加了油酥的,这样下锅炸后就能层层起酥。
&esp;&esp;黄凌咬了一口枣泥酥盒,外面的皮咬一口都酥得掉渣,里面的枣泥馅香甜,有股枣子的清香。
&esp;&esp;她拿远点瞧,酥皮层层叠叠,十分清晰,一圈一圈包裹起来,最中间是细腻的枣泥馅。
&esp;&esp;黄凌嘴里咀嚼着点心,生怕一说话喷得哪都是渣渣,只一个劲儿地对乔满比划着大拇指。
&esp;&esp;乔满笑了,“行了,吃完这个就出去吧。估计今天没多少客人,你也拿回去一些。”
&esp;&esp;黄凌听了这个激动啊,只是没过几分钟就让她失望了——
&esp;&esp;乔满也没想到,今天店里怎么竟然还能来不少客人,而且都是生面孔啊?
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&esp;&esp;第92章
&esp;&esp;快到中午,黄凌打着哈欠,问乔满:“老板,今天苓姐和托马斯不来了吗?”
&esp;&esp;乔满正在给红果去核, 说道:“今天他们一家要去北城城郊那个庙里上香,就连齐姨他们一家也去。”
&esp;&esp;所以今天范成得在家看孩子,还是同时看四个孩子。
&esp;&esp;黄凌也过来帮她去核, “老板,那你这个是准备做什么,这山楂还有两个品种。”
&esp;&esp;“大的这个红果就准备做炒红果,一切两半去核就好。小的这个是山楂,熬酱拌白菜丝或者梨丝。最近大家吃得太丰盛了,安安都上火了, 我做点山楂酱拌梨丝给她降火消食。”
&esp;&esp;“这两个不都是山楂吗?还不一样吗?”
&esp;&esp;“大的微酸掺甜, 小的是纯酸, 熬山楂酱更合适。梨子或者白菜最好冰镇一下, 再拿出来切丝拌山楂酱才好吃。”
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