返回第145章(3/3)111  乔安安小吃店[美食]首页

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&esp;&esp;之前已经将胡萝卜切细丝、芹菜切丁、香干切丁过水断生,现在只要把心里没萝卜和黄瓜都切成细丝,摆在小碟子里就好。

&esp;&esp;这些必须一起上上去,所以乔满切菜的速度很快,不能让面坨了。

&esp;&esp;黄凌回头看见乔满切黄瓜丝都觉得自己眼睛是不是花了,她好像看见老板的刀都舞出残影了。

&esp;&esp;“中、中华小当家……”

&esp;&esp;就在她这句话说完时,乔满已经把黄瓜丝切好,装进了小碟子里,转头问黄凌:“说什么呢?快来拿菜啊,一会儿面坨了。”

&esp;&esp;黄凌这才反应过来,赶紧端着托盘过来拿菜。

&esp;&esp;做完了这些,乔满往两个小碗里放上化好的糖桂花,打上热气腾腾的杏仁茶,又开始给枣泥酥盒摆盘。

&esp;&esp;依然是用装甜品的碗碟。

&esp;&esp;没错,之前乔满和黄凌还去买了一批专门装甜品的碗碟。

&esp;&esp;当时黄凌特别不理解,觉得用装菜的盘子不行吗?

&esp;&esp;“会串味道的。”乔满只给了这一个解释,“我知道咱们装修的钱还差一些,不过有些钱真不能省。”

&esp;&esp;黄凌回来之后,又去给这对情侣上甜品,乔满就在厨房里炒红果,再用小个山楂慢慢地熬山楂酱。

&esp;&esp;她只用了冰糖和糖桂花,就靠火候和时间,让山楂里的淀粉和胶质慢慢析出。

&esp;&esp;等小山楂各个裹上糖浆,红艳艳软糯糯时,乔满盛出了一小盘整颗的小山楂,剩下的就可以碾碎了。

&esp;&esp;她也没碾得太碎,是需要留一些可以咀嚼的大块,丰富口感。

&esp;&esp;这山楂酱晾凉就可以拌炒好的红果,或者拌梨丝、白菜丝都行。

&esp;&esp;乔满还特意减少了糖的分量,一斤红果或者山楂只用了总共三两的糖。

&esp;&esp;毕竟现在的人都讲究养生,少一点甜比较受欢迎。

&esp;&esp;外面,小情侣呆呆地看着桌上这两个托盘。

&esp;&esp;“这也太丰盛了的……”男生喃喃,“我还没在外面吃过炸酱面,我家里都是上盆上盘子的,这怎么还一小碟一小碟摆好了,就连这些小碟都是一套的吧?你看这青花上是不是梅兰竹菊啊?”

&esp;&esp;女孩早就拿起了手机,“嘶”了一声:“别吵,我录个视频!你先别吃啊,回头我再拍个照片!”

&esp;&esp;“好好!”

&esp;&esp;男生答应了,可眼睛却馋得很,他隐隐约约闻到了炸酱的味道,肉香融入在酱香里,馋得他都要流口水了。

&esp;&esp;越是这种经常吃的食物,当你闻到它的香味的时候,脑子里已经自动想象出了它的味道和口感,这就更让人馋了。

&esp;&esp;终于,女生拍完了照片,男生请示:“可以吃了吗女王陛下?”

&esp;&esp;女生也放下了手机:“可以了可以了,谢谢老公!我真没想到,她家竟然这么讲究,还挺精致的。”

&esp;&esp;这时,他们的杏仁茶和枣泥酥盒也到了,杏仁茶洁白干净,上面还飘着桂花,香气扑鼻,枣泥酥盒虽然是中式点心,可形状规整,摞在一起也十分好看。

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