&esp;&esp;可蒋煜锋急啊，再不开业，别说冷豆腐了，豆渣都没他什么事了！

&esp;&esp;此时，几个人在乔记的大厅，乔满安慰蒋煜锋：“之前应该是还在过年期间，找工作的人比较少，金三银四，现在三月份了，这个时候找工作的人就多了。”

&esp;&esp;“那我们什么时候开始拟定菜单啊？”蒋煜锋问。

&esp;&esp;“拟定菜单前还有许多事要做啊，找到固定的供货商、厨房以及前厅的管理和培训、规章制度的制定、包房和大厅的布局等等……”

&esp;&esp;乔满转头问范成和秦羽：“你们两个应该都能搞定吧？”

&esp;&esp;秦羽点点头：“乔总，放心吧。以前我也在五星酒店当过经理，最近也去魏家酒店学习过，而且魏总说他们的进货渠道可以提供给我们。”

&esp;&esp;乔满点头：“不过这事你也得和范成商量着来，毕竟咱们店的规模定位和魏家的酒店很不一样，乔记现在虽然不算小，但最初最好还是走小而美的路线，有些食材讲究精，价钱可以稍微贵一些，不要一味地省钱。当然啦，能省钱就更好了。”

&esp;&esp;秦羽欣喜地点头，以前跟着蒋煜锋还不觉得什么，现在换了乔总，她只觉得心旷神怡——谁能懂，和一个靠谱又听得懂人话、还很专业的领导相处，这个班上的该有多开心啊！

&esp;&esp;乔满交代完一切之后，蒋煜锋还是不安，问道：“那这段时间我们还是不能营业吗？”

&esp;&esp;乔满看着餐车，说：“可以啊，之前绿豆糕不是卖得挺好的吗？”

&esp;&esp;白师傅上前，乐呵呵地说：“确实销量很高，甚至还有人专门跑过来买。”

&esp;&esp;乔满看了一眼白师傅，发现这人没有一点不服气，倒是还替乔记开心。

&esp;&esp;她态度也好了一些，对白师傅说：“那不错啊。天暖和了，您再做一些枣泥凉果什么的，我们推车卖。”

&esp;&esp;“还摆摊啊？！”蒋煜锋惊呼。

&esp;&esp;乔满说：“摆啊，不然中间这段时间你打算怎么打响乔记的名气？单单靠宣传营销吗？你手里还有多少钱？”

&esp;&esp;蒋煜锋被乔满怼得哑口无言，又嘟囔道：“咱们乔记不是走高端私房菜路线的吗？”

&esp;&esp;乔满都懒得骂他了：“您的高端私房菜能挣几个钱？再说了，您看见这一条街了吗？不论是小店大店、是新店还是百年老字号，家家都在外面摆出个摊位来卖一些小吃或者招牌，还不是为了揽客。大哥，我们这里可是政府规划的旅游文化区！现在天气暖和了，肯定有不少游客来的。”

&esp;&esp;蒋煜锋这些没话说了，秦羽却问：“乔总，那还需要印一些带着乔记logo的包装吗？”

&esp;&esp;“要，纸碗、杯子什么的都来一些。回头数量我让黄凌和你核对，她明天会过来帮忙。”

&esp;&esp;这时，白师傅忽然说：“那个，乔总，能让我和你一起去摆摊吗？”

&esp;&esp;乔满也有些诧异地看着白师傅，他年纪也挺大了，听说也是名师之徒，没想到还愿意跟她一起出去摆摊。

&esp;&esp;秦羽看出了乔满的顾虑，解释道：“之前的绿豆糕就是白师傅和小张一起在

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