Chapter3 豚园之邂逅

作者：大畏 davidping㊣hotmail. 转载请注明作者。

走着走着来到圈养处，突然看到一位中年人，好像全身赤裸着在猪圈中进行着冲洗猪只的工作，仔细一看，原来并没有全身赤裸着，下体还绑着一件短布褌。呵~这种布褌之前在钱汤工作时也看人穿过，还有一些着名的祭典也都是规定这样的穿着，没啥大不了的，记得大山学长到钱汤时好像也是穿着六尺褌，但穿这样工作却有些奇怪。对方放下手上的工作，和我交谈，我想他已经习惯大家讶异却要装着自然的眼光，很快的介绍自己：「我是森田清吉，您是田中信一君吧？」原来餐厅那边已经有人先打电话过来打声招呼过了。

一开始我被分配到的都是厨房以外打杂的工作，包含要去喂猪、种菜、搬货、烧洗澡水等见不得台面的工作，我必须放弃先前骄傲的心态，从头做起，这样的安排也是要考验修业人是否真的可以适应後续严格的训练要求。所幸，钱汤里那种低贱的工作我都做过了，因此我并不以为苦，加上有大山学长的照应，这一切我已经很满足了。此外，我之所以会甘愿留在这边工作，隐隐约约是大山学长带给我一种相互扶持信赖的感觉吧。

「不好意思，这样工作比较不用洗一堆衣物，方便清洁。」我没开口，他已经自己先解释工作时不常见的穿着完毕了，显然很多人见到他的六尺褌时，都有相同的反应，而他大概也被问烦了。我想也对，这里其实就只有自己人，也不会有其他人，这样工作确实比较清洁，至少不用每次要洗上一堆沾上猪粪、猪尿的衣服。森田说他今天负责接待我：「信一君，万分抱歉，现在我还需要工作，今天晚餐我会来接待您！」没等我回答，他已经继续着他的工作了，我也不方便打断对方的工作，自顾的踱步离开。

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今天，轮到我休息了，却不知道要去哪里？大山学长在昨晚告诉我可以到供应我们餐厅猪肉的养殖场去逛逛，养殖场也算是餐厅的事业之一，那里有我们餐厅的招待所，可以省下一些住宿费用，也可以让自己对於这个行业认识的更深。拿着大山学长写上地址的纸条，他塞了一些钱给我，怎麽推也推不掉，便搭车前往，还坐了渡轮来到养殖场所在的小岛上，终於找到深居於郊区的养殖场，抵达时已经是下午时分了，和接待的欧巴桑打声招呼，她热心的招呼，告知我这边的负责人已经告诉她有人会来，欧巴桑引领着我到住宿处，简单的介绍房间和设施便自个去忙了。在晚餐之前，我也就自行在这附近溜达。这个养殖场生产的豚肉拥有极高的评价，也因为如此，我们的餐厅便长期的合作，最後买了下来经营，为了餐厅食材品质监管的需要，也就有了招待所的产生，方便餐厅的人来巡视时住宿，为了坚持提供最佳的食材，竟不惜工本的管理养殖部分，这种坚持和有魄力的经营方式，也是餐厅成功的原因之一吧。

在这边一开始的修业，真是辛苦，我没休假的连续工作了3个月，才得到稍微的休假日，对於这多出来的3天，我反而不知道该去哪里度过，也有安排同一时间休息的同仁邀请我一起去喝酒作乐，意有所指的说要邀约我上酒家玩乐一番，我却一点也提不起劲。说实话，自从被倒债後，我的性慾似乎熄火了，根本没有任何的性活动。ㄜ，好像也没有打过手枪，这到底是怎麽回事？

好感，我想离开这伤心地也好，表面上不说，其实满心期待着下周学长带来的好消息。

三只褌熊的故事 Legends of The Fall（3）

很快的荒岩学长又来找我了，他问我愿不愿意到他现在工作的餐厅工作，我毫不犹豫的答应了，这工作虽要从打杂开始做起，但也比现在的工作强，况且荒岩学长说他也是从打杂开始，才逐步的学艺，到现在已是餐厅的大厨了。由於学长也是单身，加上我也不便要求单独的住所，就先和他一起住在餐厅为员工准备的房间里吧。到了鹿儿岛之後，我才知道这是一家极为知名的餐厅，元祖级的师傅竟是有名的餐饮界达人岛田幸雄，而学长极为可能成为他二代目的传人，因为荒岩学长毕业後的第三年就来学艺了，可能是达人的要求甚为严格吧，学长竟将婚姻大事搁在一旁，全力的学习厨艺和经营餐厅，这样一做竟然也快20年的青春。

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