返回分卷阅读406(2/2)111  星际之厨神她可盐可甜首页

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“确实好吃,口感层次丰富,香气浓郁就不说了,关键是麻辣适中,你要不要尝尝?”

“清汤锅。”

天麻需要用泡过芎茯苓的米泔水泡过。

男人拿筷子蘸了点尝味,顷刻间眼睛就亮了,居然还能这样搞。

炖煮的过程中需要看好火势,为了不让这锅汤被毁掉,简言专注的站在灶台前,没有半点分心的盯着。

见他坐在那一脸郁闷,奇怪道,“你这是怎么了?”

这烹制方法其实挺黑暗料理的,但架不住方子上是这么说,作为工具人的她只能照着来。

“嗨,我还以为怎么了呢,嫌淡是吧?简单啊,你去弄个料碗就行。”

何为米泔水,是浸泡清洗大米的二道水,第一道水淘米水营养太丰富,第二道则刚刚好。

他刚准备喊侍者再给他上一个锅底,拿了碗跑到柜台前不知道忙活着什么的同伴颠儿颠儿的回来了。

诱惑的他口水哗哗滴。

那人也不客气,直接伸手接过料碟又将自己还没用过的料碟给他后,才迫不及待的品尝起来。

早知道这个麻辣牛油锅底这么带劲,他就不点清汤锅了。

入口的鲜香麻辣让他在将牛肉卷咽进肚后喊了声爽。



“看,用这个蘸着吃就行。”

说着,他拿勺子舀了点清汤倒进料碗里,筷子搅拌搅拌,就成了一碗集鲜香麻辣于一体的重口味料碗。

“点错锅底了,想另外叫一个味重点的。”

简言做事的时候心无旁鹫,绝不分心,对于三人的窃窃私语充耳不闻,完全的沉浸在了自己的世界中。

第849章 蒸鸡蛋

三人哦了声,回神却轻声交流起来。

“我想尝,也想学,还好奇那些不认识的食材都是些什么。”

在她等待的时间里,陈武他们已经陆陆续续的开始出锅底了。

这一尝,他后悔了。

“麻辣牛油锅,你们呢?”顾远一边回话,一边手下不停的往锅里下菜。

“老顾,你们点的什么锅底?”

他惊喜道,“你怎么知道的?”

顾远,“···你们怎么这么清汤寡水的一个锅底,看着就没什么味儿。”

“有点奇怪,师父今儿拿出来的食材好多我都不认识。”

还是他点的这个锅底好,香气那叫一个浓郁。

将天麻泡在米泔水后,她按下了黑科技时间加速器的时间键,将鱼骨和鱼头放进锅里,加入深海红玉珊瑚等食材后,又加了一碗冷水进去,然后盖上锅盖上锅炖煮。

和他一起的同伴,已经迫不及待的捞了一勺子易熟的牛肉卷吹吹凉后喂进了嘴里。

点了清汤锅的那个人见此就道,“老张,这个麻辣牛油锅真有那么好吃?”

说着,他捞了点牛百叶装在还没用过的料碟里递过去。

“等师父忙完我们问问她!”

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“我也不认识,不过我对你师父的手艺有信心,也不知道这个汤品好不好喝,想尝尝。”

一锅锅或鲜香、或麻辣、或酸辣、或醇厚···的锅底上桌,餐厅的氛围热闹了起来。

“就这么说定了,先忙手头上的活。”

他闻着这浓郁的香味,恨不得将桌子上所有的菜一股脑的下进去,但是不行,有些菜容熟,有些菜需要时间,他只能耐着性子来。

“可以。”

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