老杜：？？？

第76章

杜尔登气的脸都青了。

后厨经理走了过来问：“总经理,我们怎么办？”

杜尔登咬牙说：“降价！”

“降多少？”

“十星币一份。”

“降的太多了吧？”

“没事，还有的赚！”

后厨经理沉默了。

杜尔登直接把卤味价格降到了十星币，终于吸引了顾客前来购买,杜尔登心里舒服多了,他就知道,就知道顾客都是禁不住优惠的。

就在这个时候听到有几个顾客在小声谈论着。

“这是卤味吗？”

“和云星小饭店差别好大。”

“感觉不好吃。”

“味道就闻着香。”

“嗯,吃起来根本不是那个味儿。”

“味道怪怪的,后悔买了。”

“我也后悔了。”

“那我还是花二十星币买云星小饭店的卤味。”

“二十星币真的超级值！”

“对，今天是好多素菜！”

“对对对,我超吃素菜。”

“卤腐竹绝了！”

“卤藕片也巨好吃啊,麻麻辣辣脆脆的。”

“云星小饭店那边真好会做美食！”

“老板云声可是《星际美食大赛》的冠军！”

“那我也买这里了。”

“我去买云星小饭店的卤菜。”

“对，去云星小饭店买,还可以过来这边吃！”

“就是，味道怪怪的。”

“……”

这些话都落入杜尔登和后厨经理的耳中，他们眼睁睁地看着顾客们离开了，收银台前除了他们，就剩下堆积如小山的卤味。

这些顾客连半折的卤味都不买？

杜尔登怒不可遏。

后厨经理一句话不敢说。

杜尔登生气地进了后厨,询问厨师为什么做不出真正的卤味，厨师们也是一脸茫然。

他们都是按照云声的步骤一点点做的。

按理说应该味道一模一样的。

为什么不一样呢？

同时有疑问的也有韦一森雅乔贝拉和罗瑞。

乔贝拉问：“为什么呢？”

云声说：“因为配料不同。”

森雅跟着说：“他们肯定是按照你在《星际美食大赛》做卤鸭附件的视频做出来，按理说味道是一样的！”

云声笑着反问：“我做鸭附件的时候,做了多少鸭附件？”

森雅说：“一只鸭子的量。”

云声继续反问：“他们做鸡鸭附件的时候,做多少量？”

“这个……”森雅还真不知道。

“我在《星际美食大赛》中用的调料，只适合家庭卤味，也就是一到两只鸭子的用量。”

“多了不行？”

“加大用量也不行？”

“不行。”云声摇头,向森雅他们解释：“单一的佐料味道得到最大激发，不能再释放香味，单纯地增加用量,不但不能为美食增味，反而使食物味道变怪。”

“那该怎么办？”森雅他们一起问。

“采用更为复杂的调料。”

“什么调料？”

“米酒、豆腐乳、豆瓣酱、黄豆酱、辣椒面等。”

“怪不得呢！”韦一说。

“怪不得什么？”森雅问。

“怪不得云声之前都不做卤味，最近才做，是因为米酒、豆瓣酱什么的都做好了，食材充满了，才开始动手的。”韦一恍然明白。

云声笑着点头：“美食需要等待的。”

“老板，你真是太厉害了！”森雅又是一副满眼崇拜的样子盯着云声看。

云声微笑。

大殿下不高兴地将脸偏到一旁。

乔贝拉跟着又问一句：“老板，那隔壁卤味怪怪的，就是佐料太多了？”

云声想了想说：“也可能佐料太少，腥味没有完全去除。”

乔贝拉汗了一下。

罗瑞囧。

韦一无语。

森雅扑哧笑出声。

大殿下也憋笑。

只有云声面色很自然，他又和森雅他们说了一些美食细节问题，这个时候所有卤菜都卖光了。

其中卤腐竹特别受欢迎。

他不由得就想到了辣条，部分辣条就是豆皮制作而成的，那可是横扫全球的存在。

回头他再琢磨一下辣条制作方法。

现在他得炒一炒牛肉臊子，不然星贸大酒店的经理又该催促了。

于是中午韦一森雅他们到二号门面店休息的时候，云声开始炒牛肉臊子，一转头看见大殿下和鲁卡坐在饭桌前，他好奇地问：“希撒，你还没有走呢？”

“嗯。”大殿下闲闲地坐着，开口问：“这次隔壁堆积那么多鸡鸭附件，损失不少，他们肯定还会想办法为难你。”

云声一边切牛肉丁一边说：“随便他们。”

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