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所以,她打算把这些肉做成肉干,也就是猪肉脯。

趁着烤炉还没烧好,罗蒹葭接过来赵氏买的肉,去厨屋准备了。

从刚刚看到烤好的烤饼的时候,赵氏就很佩服儿媳,这会儿见她把肉也放了进去,更是惊叹。

走之前,他们希望儿子能吃顿好的,吃饱肉。



过了一会儿,她打开上面的门,把饼翻了翻面。

这几两银子听起来不少,够一家人过两年,但若是家中出了事,顶不了任何用。

“对。一会儿儿媳烤了您就知道了。”

心中拿定了主意后,罗蒹葭把买回来的两斤肉处理了一下,放在案板上,拿起来两把刀,双手开工,把肉剁成了肉泥。

比如之前褚老大突然生了病,不仅看病吃药要花钱,家中也直接没了收入来源。

罗蒹葭虽然也很想吃肉,不过,她能赚钱,自然不会眼馋这点儿肉。

她打算一点都不留,把所有的肉都加工一下给褚威冷带着。

下面则是继续烧火。

果然,赵氏仅迟疑了一下便应了下来。

“好,娘一会儿要好好瞧瞧。”

之前褚老大和赵氏攒了二两银子,现在攒了就三四两。

罗蒹葭打开门,看了看烤的饼。跟她想的一样,饼烤得非常松软,而且两面金黄,受热均匀。

随后把这些肉泥放入海碗中,加入盐胡椒粉等调料,最后放了一些糖提鲜。搅拌均匀之后,放在一旁静置入味。

因为家中除了吃穿用度,还要考虑伤亡喜事迎来送往,最重要的是怕有什么意外的事情发生。

“咋把肉弄成这么薄啊?”赵氏问道,“这是啥吃法?”

不一会儿,饼就烤好了。

普通的肉菜不仅汤汁多不便携带,且,很难保存。

得到赵氏的首肯后,罗蒹葭开始着手做吃食了。

儿子即将要离开家去军营,军营那边环境比较艰苦,不知道啥时候才能吃上肉。

这会儿,外面的烤炉也差不多弄好了,罗蒹葭把烤炉上面那一层使劲儿清理干净,拿了一个托盘,上面放上六个小饼,放入了上层,关上门。

“还能这样啊?好神奇。”

罗蒹葭多少能猜到她心中所想,道:“娘,还是都留给相公吧,相公明日就要走了,咱们什么时候吃都行。”

罗蒹葭把腌好的猪肉擀成薄薄的一层,放在托盘上,又放入了烤炉内。

既然要给褚威冷带着路上吃,那么必须得方便携带。如今天气比较热,也得能保存久一些才行。

虽然现在赚得多了些,不过,说到底,褚家全部家当也就几两银子罢了。

另外一部分面则是擀成了小饼。

不过,如今赚钱赚得多了,花销也大了,吃的用的都比从前好了不少,这几两银子也不经花。

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与此同时,早上和的面现在也醒好了。

罗蒹葭把其中一部分拿了出来,揉成了馒头。锅中放入水,把馒头用大锅蒸上了。

而今日之所以买的多,那也是为了他们唯一的儿子。

等二十多个病烤好,另一边,猪肉也差不多腌好了。

赵氏和褚老大平日里也比较节约,十天半个月的才割一回肉,买的话也就买个一两二两,不会像今日这般大手笔。

俗话说,家中有钱,心里不慌。会过日子的人都会在家中攒一些银钱。

罗蒹葭跟赵氏说的时候,赵氏嘴上拒绝了一下:“不用不用,咱们也留一些,今晚吃。”

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