和祝老太朝着姜家村去了。

姜莹莹忙活了一个下午，终于搞定了十瓶酱料，看着大罐子里面满满当当的酱料，姜莹莹格外的有成就感。

然后姜莹莹去村口跟林叔拿了预定的猪肚，然后付好了钱后，就拎着东西回家去了。

姜莹莹打算今天的晚餐就用早上做好的甜面酱拌面，然后做个汤，再做点其他的东西，馒头好像还有，待会可以做点。

姜莹莹一边拎着猪肚回去，一边想道。

然后拿出一个大海碗，姜莹莹把猪肚倒了进去，然后用盐反复揉搓，除去粘液后洗干净，再翻出猪肚的内壁，剪掉里面的油脂，再加入适量的淀粉揉搓洗净。

而外面围观的人群好奇的探头看了看，然后方姨满脸菜色的看着祝母问道：“青青，莹莹那孩子是不是没钱了，怎么买了猪下水呢。”

祝母笑了笑对她说道：“莹莹做的挺好吃的。”

“不是，这个我知道，但是，吃猪下水什么的……”方姨满脸纠结。

“我就是说做这些也很好吃，之前还做过爆炒猪肠，酸甜猪肠。说起来，酸甜口的，小米挺爱吃的。”祝母回答道。

听了祝母说的话，方姨这才放心了些，不过她还是担心到时候那个菜会不会有股猪骚的味道。

第一百三十九章 胡椒猪肚汤

而徐进宝看着姜莹莹做饭，也有些担心的看着徐招娣问道：“姐姐，我是不是太麻烦莹莹姐了，她好像家里都不富裕，还那么好心肠的同意我在这里住。”

“唔，没事，大不了我给你莹莹姐打白工，不要工资了，别紧张啊。”徐招娣调侃着徐进宝，让她别太过紧张。

徐招娣是宁愿自己打白工都好，也要让自己的妹妹脱离那帮人的。

紧接着姜莹莹来回用盐揉搓了好多遍猪肚，冲洗干净，然后放置在一旁等待使用。

随后，姜莹莹把白胡椒，用刀背碾碎，再放入准备好的料袋封好，然后塞进猪肚里面。

紧接着姜莹莹把猪肚的两头给捆好，然后把姜拿出来，切成一片一片的。

把猪肚冷水下锅，再在大火中烧至微开。

姜莹莹拿着个勺子站在旁边，把锅里的浮沫给撇掉，然后再往里面加入姜片，紧接着把盖子盖上，转小火，等它炖煮两个小时。

然后姜莹莹拿出今天早上没吃完的馒头，把馒头切成一个个小方块，再把香葱切成圈，香肠，青椒，胡萝卜各切成小丁。

再把鸡蛋打散，让它们充分与馒头搅拌在一起，让每一块馒头都沾上鸡蛋液。

紧接着就在热锅里面加入适量的油，等油热的有五六成熟的时候，放入香葱进油锅里面爆香。再慢慢放入青椒，香肠和胡萝卜丁，翻炒均匀后，再放入盐和五香粉。

等搅拌均匀过后，就放入裹好的鸡蛋液的馒头块就可以了。

然后姜莹莹快速翻动，让馒头块上的鸡蛋液凝固就可以了。紧接着姜莹莹就把它们装进盘子里，就可以了。

“嫂嫂，嫂嫂。你在做什么好吃的啊？”祝小米从房间里面就闻到了香香的味道，便一边跑出来一边问道。

“这个是炒馒头。”姜莹莹一边夹了一块，微微吹了吹，一边对祝小米说道：“小米，试试看，会不会烫。”

“好好吃！”祝小米张口，一口把姜莹莹放在她嘴边的馒头咬掉，然后捧着嘴高兴的说道。

“噗嗤，那你待会多吃些，我现在要做别的啦。”姜莹莹看着祝小米可爱的模样，笑着说道。

“嘿嘿，好哦，那嫂嫂，你有什么要我帮忙的么？我可能干了。”祝小米拍了拍胸脯，看着姜莹莹说道。

“唔，那你待会帮我调调料好不好吖。”姜莹莹看着祝小米问道。

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