过需要多加两分钱哦，我们帮你提供邮票和纸笔那些。”邮局的人对着姜莹莹说道。

“行，好的。”听完后，姜莹莹就拿出了两分钱，递给了邮局的人，就跟着邮局的人去了写信的地方了。

写完信后，姜莹莹就去买晚上做饭的东西了。

等姜莹莹回到家后，就三点半了。

姜莹莹把整棵包菜放入清水中冲洗干净，去掉包菜根茎后将菜叶手撕成大约1/3手掌大小的片状，将手撕菜叶放入盆中，用流动清水再次清洗后稍加浸泡，蒜瓣去皮切片，花椒粒用温水稍加浸泡后控水备用。

炒锅烧热将猪油下锅，猪油慢慢融化。姜莹莹等油温升至三、四成热度时将花椒粒下锅煸香，将蒜片下锅煸香，将干红椒丝撒入锅中炝锅，将控干水的包菜叶倒入锅中急火快炒。

姜莹莹沿锅边浇淋一圈米醋，快速炒匀，依次往锅中添加鲜味酱油1汤匙，白糖1/4茶匙，精盐1/2茶匙炒匀;大火将包菜叶炒香炒脆后，沿锅边再次浇淋一汤匙米醋，淋少许香麻油即起锅装盘。

然后姜莹莹做完手撕包菜后，就把它放在蒸笼里面。

紧接着，姜莹莹就将鱼齐胸鳍斜刀切下去，在头下巴处剖开，用刀轻轻拍成稍扁形，再沿鱼身脊两侧用刀从头至尾平批，尾不能批开、批断，去掉鱼头、脊，地切去胸，两片鱼肉。

姜莹莹把鱼叶子的鱼皮向下放在案板上，片去胸刺，再在鱼叶子上均匀地用刀直划，再斜划至鱼皮处，使鱼肉呈菱形小花刀。

随后，姜莹莹把番茄酱、清汤、糖醋、料酒、精盐、水淀粉放入碗里，调成汁待用。将猪油放入锅里，烧至八成热时，左后提鱼尾，慢慢放入油锅里，随即把鱼头也放油锅里炸，并不断用勺子舀热油向鱼尾上浇，使鱼叶子均匀受热，视炸至淡黄色时捞出。

在炸鱼的同时，姜莹莹另用炒锅上武火烧热，放熟猪油60克，油热下是仁，熘熟后，倒入漏勺。

原炒锅留少许油，油热放香菜段略爆后捞出，姜莹莹再下蒜末、笋、香菇、豌豆炒熟，烹入调味汁，加熟猪油、香油、虾仁炒后出锅，浇在鱼上即成。

姜莹莹满意的看着做好的松鼠桂鱼，然后放在一旁，等着祝铭宇等人回来。

紧接着姜莹莹就包了些饺子，再蒸了些饭，等着他们回来吃。

六点一到，祝铭宇就和梁林等人回来了。

“莹莹姐莹莹姐，我们回来啦。”梁林欢脱的冲了进来，跟个小炮弹一样，稳稳当当的停在了姜莹莹的面前。

“嗯？真乖，快去洗手吃饭吧。”姜莹莹揉了揉梁林的头发，对着他说道。

“好哦。”梁林便乖乖的去厨房洗碗了。

而门口的几个人也熟门熟路的从鞋柜上把拖鞋拿下来换了，不用祝铭宇等人叮嘱了。

“哇，嫂子，今儿个有什么好吃的？好香啊！”龚平庆是继梁林后边过来的，也是对着姜莹莹说了一句话后，就去厨房洗手了。

“就只是家常菜而已。对了，今儿个是竹笋汤，可能有点苦，有人不吃笋的么？我就另外做多一份汤？”姜莹莹回答了龚平庆后，对着祝铭宇等人问道。

“没，我都行，都能吃。”管擒应答道。

“我也是我也是。”龚平庆跟着接话道。

姜莹莹走到祝铭宇旁边，看着他问道:“铭宇，你要不要别的汤。”

“笋汤就可以，我挺喜欢的。”祝铭宇摸了摸姜莹莹的头发，然后对着她笑着说道。

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