这顿火锅熬好之后几乎已经是晚上了，大家都饿着闻着香气扑鼻的火锅底料，一个个的都想流口水。

“咱们要买的辣椒一定是这种辣椒，还有花椒一定要闻一闻，以及牛油，猪油，这些东西咱们都得看好质量。”今天带他们来主要也都是为了让他们辨别。

“这味道可真香啊，咱们邻居可都来问过几次了。”闻母在外面整理铺子，时不时有人过来问，他们家是不是准备卖什么东西，怎么味道这么香。

火锅卖出火锅底料。

“哥哥嫂嫂们爱吃的话可以多

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“行，只要你们吃不腻那咱们就每天都吃。”闻轻点点头很轻易的答应了他们的条件。

有人来吃火锅自然就会买火锅底料回家自己煮。

“听人家说说你就能学会，那小弟也真的很聪明了。”马氏也喜欢吃这东西，又香又辣谁不爱吃。

他们准备的菜并不多，因为他们并没有打算卖火锅，他们想卖的是火锅底料，所以到时候开店让人吃火锅也不会准备很多菜式。

哪怕几个不怎么吃辣的小娃娃，也将火锅里的菜一遍水之后吃下去，表面中还带着一点辣和鲜香。

“这种是体力活，还得让大哥二哥来，更何况味道大，还是让男人来吧。”闻轻让嫂嫂们去切食材。

“他们男人哪会做这种厨房的事儿，不如这事就交给我和你二嫂吧。”李氏有点不放心，她家男人她又不是不知道，从来没有进过厨房，怎么拿得动锅铲。

他来亲自教两个哥哥熬火锅底料，熬火锅底料需要的是猪筒骨，最好能来几只鸡，然后加上葱姜，以及料酒熬上几个时辰，这个步骤以后晚上就得先熬上。

“我可都说了咱们过完年就开业，人家还说要等着呢。”

他们决定先过个好年之后再做这些事吧，过年也就五六天了，今天熬完火锅底料，明天开始就得准备年货了。

“大哥这食物可不是我发明的，不过是之前认识了几个朋友，他们和我说过这是来自一个地方的食物。”闻轻不敢冒认。

太好了熬好之后再加各种香料，和各种酱还有牛油，已经炒好的干辣椒放下去小火慢慢熬。

“小弟，你这脑子也实在是太好了吧？怎么就发明出了这种食物。”闻河被一口新鲜的白菜给烫到了，但还是忍不住发出感叹。

“小叔这个可真好吃啊，咱们明天也吃吧。”对于小孩子来说，好吃的东西就得每天都吃。

“不过这些东西我在家都会列好，到时候按照单子上的买就好了。”之所以没有一开始就这样做，是因为闻轻知道他的两个哥哥们都不认识字，单子列给他们是为了让他们，到时候如果实在不知道买什么就在我菜市场问别人。

大家听到这话还有什么不明白的呢，这个时候就不要问太多了，赶紧动筷子才是硬道理。

“爹娘你们先尝一尝。”闻轻也偷偷的咽了口水，好久没有吃火锅的他已经馋的不行了。

闻母则是吃了一块嫩豆腐，这玩意儿吸汤汁，一口下去直接爆了口腔“儿啊，真的是越来越会弄吃的了。”

等大哥二哥买完所有的食材之后，他才教大哥二哥熬火锅底料。

至于火锅需要的食材，那些蔬菜和肉类，闻轻没打算带他们一一看，将火锅底料所有需要的东西都买回家以后。

闻父加了一块牛肉，他就喜欢吃肉，牛肉已经烫熟了，吃进嘴里又香又嫩，又辣又鲜。

闻轻列了个单子，按照上面的单子让大哥和二哥去买东西。