王森听完顿时大笑了起来，“哈哈哈，公主说的是，那以后就不要生气，不然气坏了身子，难受的可是你自己。”

王森摇了摇头说道：“公主，我刚刚说的那四道菜只是很普通的四道菜，适合大众口味，如果给刘大人做的话，那真的欠缺一些诚意。”

张虎眼前一亮，立即问道：“大哥，你是怎么知道的，能给我讲讲吗？”

张虎点了点头，我全都记下了，等到荆州时，我一定要尝试着做一下。

“而卤牛筋只要把牛筋蒸熟，再放入卤水煮一个时辰即可，味道鲜美，营养丰富呢，可以补气益血，强筋健骨。”

“张虎，荆州位于长江中游，气候温和，物产丰富，境内河网交织，湖泊密布，所以那里的人吃东西以“咸鲜”味的为主，而我们做的菜就要讲究嫩、柔、滑、爽。”

“我准备了几道菜，到那里做出来的话，一定会非常的受欢迎。”

王森看到张虎的样子，知道他有心学习，王森也认真教了起来，

张虎听完暗自点头，这种做法他也是第一次听到，所以在一旁认真的记了下来…

王森说完，张虎真的懵了，没有想到王森连这都懂，这也太历害了！

“粉蒸肉其实做法很简单，把大米晾干，用备料混合炒制，然后再磨成粉，最后加入到切成片的五花肉之中，加入一定的配料，用水蒸即可。”

王森也没有隐瞒直接说了起来，

“比如粉蒸肉，豆豉鱼，卤牛筋，咸甜鱼肉丸，这些菜都是以咸鲜为主，很适他们的口味。”

看到刘明的样子，王森无耐的摇了摇头，他刚想上前去解释一下，可就在这个时候，张虎来到了王森的身边说道：“大哥，我有件事请想问你，据说每个地区的人员吃东西的风格都不一样，这是真的吗？”

如果真的出了什么事，伤到了刘明，那事情可就大了，随即王森说道：“公主，虽然典大哥和子龙他们已经名满天下，可我们还是小心为妙，必竟我们身边还有大量的婢女和下人，一旦发生了什么事情，典大哥他们也无法分身照顾这么多人。”

刘明翻了翻白眼，心不干情不愿的说道：“和你这人生气，真的太不值得，我现在想开了，反正以后还有大把的机会游玩，也不差这一时。”

王森接着说道：“豆豉鱼也很好做，先用酒把鱼去腥，然后煎炸一下，最后加一些豆豉和配料再炒一次即可。”

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“哼，只长他人志气，灭自己威风，我都不怕，你怕什么，不理你了！”说完刘明撂上车帘在马车中生起了气来。

王森听完先是一楞，没有明白张虎到底是什么意思，可他还是回答道：“是呀，有什么问题吗？”

“豆鼓鱼，口味鲜美可口、咸淡适中、回甜化渣、特有豉香。”

“我会做一些我特制的私家菜给刘大人吃，让他尝过后有种意犹未尽的感觉，这样才能达到我们想到的效果。”

此时在一旁偷听的刘明也趁机咐和道。

张虎此时有些苦恼了起来，“大哥，要真的是这样的话，那我们做的食物如果在荆州不受欢迎怎么办，那我们可就赔大了！”

“大哥，快跟我说说，哪些菜比较适合荆州人吃？”

王森转头看向了马车中的刘明，现在的他和刚刚的他真的判若两人，王森笑着说道：“公主，怎么不生气了？”

张虎的话刚一说完，这时一道声音传了出来，

王森终于明白了过来，他笑着说道：“张虎放心吧，这些事情我心里有数，而且他们喜欢吃什么东西我也知道….”

“而味道糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁，适合大众口味食用。”

刘明没有理会王森的话，而是转个话题说道：“王森，即然这样，那在我兄长刘表生日时，你就为他做四道菜吧，我想兄长一定会非常的开心…”

那可是和虎牢关的吕布大战五十回合不分上下的高手，而且赵云和徐晃也是统兵的能人，你还会怕那些区区的山贼盗匪？”

王森要是自己出行，他当然不怕，可现在多了一个刘明，王森还真有些担心.

“大哥，我真的服你了，好像这天下就没有你不知道的菜？”

“大哥，这四道菜我还是第一次听说，你能教教我怎么做吗？到时我也好帮你。”

味道咸甜，有滋补作用，怎么样，记住了吗？“

“最后就是咸甜鱼肉丸，只要把鱼去刺切碎成沫状，然后用手捏成丸，下到锅中蒸煮即可，

“哇，王森你太历害了，竟然会这么多菜，我也记下了，到了荆州你可一定要做给我吃呀！”

王森顿时笑了起来，荆楚风味也就是21世纪的鄂菜，对于他这个星级大厨来说，还真的是小事一桩，王森也开始讲了起来。