分卷阅读168(2/3)111 混在三国当厨师
“森弟,这就是你说的清真菜?”曹操有些难以置信的问道。
这次来的达官贵人才一个个点了点头,大家退出了伙房。
王森摇了摇头,对张虎说道:“张虎,你在我身边好好看着,这回我做的可是新的菜肴,你要多学着点。”
下人也非常的忙碌,这时一道声音传了过来,大家这才停下了手中的工作。
曹操的话刚一说完,众人也大笑了起来,不是说大家在嘲笑曹操,而是大家知道曹操又钻到钱眼里了。
就这样王森的清真菜也得到了大家的认可,大家也在第一时间期待了起来。
“大家停一下,我要亲手做一道菜,无关的人,现在可以退出去了!”
曹操见壮立即出围解释道:“有得吃你就吃,还寻问我森弟的手艺是哪里来的?你们想偷学是吧,门都没有!”
“是的大哥,怎么样好吃吗?”
“森弟,啥也别说了,大哥跟你商量一下,你开清真酒楼时,算我一股呗,我敢保证绝对赚钱。”
今天他们总算见识到了王森的厨艺,真是太历害了!看着他做菜就像是一种享受,所有的步骤都如同形云流水一般,一气合成,真的太完美了!
此时也到了王森向大家敬酒的时候了,王森也知道今天这一关是怎么躲也躲不开的,他深吸了一口气,和大家喝了起来。
没过多久,王森就帅气的完成了扒羊肉条所有制做过程,此时伙房内也便得香气四溢了起来,同时众人也不自觉的咽了咽口水。
王森听完顿时皱起了眉头,心想坏了!这回装大了,居然让人发现了,此时王森也为难了起来….
本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
大家也立即动起筷来,当羊肉入口的那一刹那,每个人都瞪大了眼睛,一付难以置信的样子,“这菜也太好吃了!羊肉松软,入口即化,而且味道更加的浓郁!”
这时伙房的人手才抬起头来,看到说话人竟然是王森,所有人立即放下了手中的活走了出去。
见曹操如此一说,众人也不敢再问下去,大家心中也只有当做王森真的和什么世外高人学过一样。
“大人,你到底是从哪学到的这些东西呀?”众人也开始寻问了起来。
主要选用的是羊腰窝肉,其肉肥瘦相同,红白分明,又鲜又嫩,适于炖、扒、焖。此菜用扒法制成,做出的菜颜色金黄,汁明芡亮,内软烂而浓香,是清真筵席上不可缺少的一道佳品。
听完王森的话,张虎也不好再多说什么,只好和达官贵人站在一起,观看起王森做菜来….
扒羊肉条是清真菜菜谱之一,以羊肉为制作主料,扒羊肉条的烹饪技巧以扒菜为主。
此时王森就选择了这道菜,同时也动手做了起来,首先,王森将羊腰窝肉切去边缘不整齐的部分,用凉水泡去血水,放在开水锅中煮熟;
然后,将晾凉的羊肉剥掉表面的皮,黄着肉纹切成长十厘米的宽肉条,光面朝下,码入盘中.
“好了,我的清真菜做完了,如果大家想吃,那就等上一段时间,等我婚礼结束后,我就会选择地点,快速的把清真酒楼建起来。”
之后在炒锅里放上香油,上火烧热,下入配料后,加入酱油及煮羊肉的汤;烧开后,倒入扒肉条碗中,将肉条上笼屉旺火蒸一柱香的时间。
而张虎却第一时间来到了王森的身边寻问道:“大哥,今天是你大喜的日子,你怎么可能让你亲自下厨呢,想做什么,还是让我来吧….”
“王大人,你做的菜真的一流,可我们也有些朋友在西凉,从来没有听说西凉有这么好吃的东西!”
而王府的将领们也一个个对视了一眼,最先起身的就是许褚和典韦二人了,他们两人主动的来到了王森的身边,偷
最后调稀勾芡后,倒在肉条上面,再淋上香油即成………
“森弟,你不要告诉他们,这种好东西当然不是你们这些人知道的了!”