燕儿接了手夹了些柴灰铺在火面时火势慢慢的就小了下来。

喜鹊也点头赞同：“我以为还要加些糖才能成呢。”

汪如心轻笑，“这次开荒干系重大还是要祝知县在场比较好，今日让人跑一趟请祝知县明日过来，再把里正叔和春来叔找来，晚些时候我还得找林先生改下图。”

“圆儿安排的好啊。”汪宝林点点头，“只是眼下长工们都忙着哪里来的人手去开荒。”

想着那样的场面汪如心不禁莞尔，孩子们一年到头难得吃回糖，馋是应该的。

汪如心刚回到玉兰苑已经等急了的林怀珍快步跑了过来，拉着汪如心就问道：“汪姐姐，我们的麦芽糖可以了不。”

端着砂锅来道院子，糖浆的颜色一下子就看出来了，琥珀色的麦芽糖透着丝丝的麦香和蜜糖的香味，拿起签子挑起一头再拿一支签子挑起来一搅，一个她小时候吃过的搅搅糖就做了出来。

剩下沾在锅上的让燕儿给加了一瓢水烧开了喝了糖开水。

“喜鹊你跑一趟找人给我削一些细竹棍子来，就说用来串麦芽糖的。”

“我圆儿有此雄心壮志，爹肯定支持你，要怎么走你直接说就是。”

“开出来就跟着播种，一边开一边种耽误不了功夫，就是还得要去买些种子才行。”

“村里很多人家也不是有很多地，每天出来做工我们付十文钱就不管饭，多找些来很快就能开出来。”

汪如心吃完了一个又搅出来好几个放在碟子里，让人给她娘送去，她爹也有，连安璟礼那里都送了。

喜鹊得了吩咐转身跑了出去，燕儿负责洗锅林林怀珍也点燃了火。

杨忠良嘴皮动了动，终是没有说出话来，再一次感觉自己老了，不中用了。

汪宝林心动了。

“姑娘，我给您特麻烦了。”喜鹊看着锅里的糖浆，“茂院的王多多和吴小弟挖蚯蚓回来听到我说姑娘在熬麦芽糖，馋的口水都流出来了，吴小弟当场就闹着吴婶子也给他做，气的吴婶子差点没走他。”

汪如心来了兴致，一连又搅出来好几个，院子的人都得了一块，连秦嬷嬷都尝了一个。

“就是这个味道，真好吃。”

小姑娘手上没个准，万一火大了烧焦了就可惜了。

随着不停的搅拌锅里的汁水已经慢慢变成了糖浆，这时喜鹊也回来了，拿着一把竹签有些局促的站着。

慢慢的熄了火，竟然得了小半锅的糖浆，拿了个大些的砂锅给乘了起来，等凉下就可以吃了。

地，新开荒要免税一年，第二年收的也少，我们开出来就种豆子，好好伺候两年就成了。”

燕儿看着手里的糖说道，“怎么就这么神起，就一点麦芽和糯米竟然就熬出了这样甜的糖。”

说着还对着汪宝林道：“老爷您想想，那时候咱们要收多少粮食，那是谁也饿不着了。”

汪宝林一锤定音，说干就干。

汪如心笑了，“还不能吃呢，还是你来烧火，烧小一些。”

“一会让一人给他们分一点，让大家伙儿都从尝尝你家姑娘的手艺，就是你手里的签子不够了。”

净了手端过木盆掀开上面的布，见已经渗出了很多的汁水，低头一闻一股淡淡的混合着糯米味的麦芽香气吸了进鼻腔，很是好闻。

“差不多可以了。”

滤出来的汁水倒进锅里慢慢搅开，“水开了，火要小些了，让燕儿来烧。”

林怀珍看着面前的糖忙接过来，乘着糖还没硬忙轻轻咬了一口，幸福的眯起了眼睛。

汪如心看了天色觉得差不多了，有些期望的拉着林怀珍进了厨房。

“喏，给你的。”

“我们可以去招工。”她爹同意这事就成了，“我刚从安璟礼那里拿了五千两银子，一是这次卖麦子的钱，二是我答应以后地里的出产优先卖给他，他预先付给我的银子。”

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汪宝林已经惊讶的合不拢嘴了，盯着汪如心半晌没说话，也不知这丫头是什么时候开始计划的。

“汪姐姐厉害。”

“我都想好了，有些事还需要和春来叔和里正叔商量一下。”

“啊？”林怀珍一脸失望，伸出手尖沾了一点汁水进了嘴，“不是这个味儿呀？”