分卷阅读132(2/2)111 渔粮安天下
“乖乖,这明显是不把肉当一回事儿了,就不心疼啊。”
后来跟着过来的人都看到了自家的孙子,还有什么不明白的。
这些汤底原本是要给长工们煮菜用,她还留了羊肉准备剁成肉沫煮了菜就算给长工们打牙祭,这下正好就用上了。
老人疑惑的摇摇头,还要再问就看到小孙子怯怯的站在一边,再看一下那小手里握着明晃晃的筷子,老人脸上一下就为难了起来。
“要说姑娘您可真是有心,这汤底熬了好些时候又浓又香的,把那肉都比下去了,那些老人咬的动也能多喝几碗汤。”
第202章 独一份儿
“那肉老大一片,咱们帮厨这么多家谁家这样请人吃过肉?这再多都能给你造进去。”
身旁的姜静然满脸不可思议,扑哧一下笑了出来。
先走过来的人惊奇的问道:“哎哟,这么多洗衣裳的盆子堆放在这里做啥?”
主厨嗤笑一声,“你个愣头青知道啥,这些人一年到头都吃不了两次荤腥,你以为那些老人还真吃,无非就是意思两下就给带回去了,这些都会进那些小娃子的肚子。”
人家办酒席也就是多些羊肉沫子,哪里干这样铺排。
“怎么说的。”
“今日的饭是杂粮饭,这羊肉汤泡杂粮饭也很是不错。”
“熬煮剩下的骨头汤又熬煮了一次也加了鱼,虽说没有第一次那样香也是不差的,原来的汤底就浓,加进去也正好。”
山上的人慢慢的朝这边走,周氏就招呼着上菜,帮厨那边的人就动了起来,上菜的小伙子们身怀绝技般扛着堆满了几十个菜的托盘不停的穿梭摆菜。
周氏接了碗,满脸油光的说道:“是要洒的,那奶白汤配上翠绿的葱花又香又好看。”
周围的几人连连点头,昨天他们还帮着煎鱼来着,那又是骨头又是鱼熬煮的汤能不好喝?
一群孩子站在不远处不敢上前,又闻着锅里传来的香味给馋的直流口水,周氏好似早料到了这样的情况转头就让人往锅里加了水。
那帮厨的人去过好多地方自然是清楚这些老人家的习惯,不说老人家,大多的妇人也是这样,那席面上有口好吃的都要带回去给老人孩子,真正能敞开肚皮吃的还只有那些个汉子。
汪如心老远就问道了味道,等一走进周氏就用小碗盛了小碗汤给端了过来。
“起锅的时候是不是还要洒上葱花?”
“这次煮的是汤,那肉的味儿都进汤里了,萝卜进了肉香和油腥也不比肉差,那羊肉吃起来也就那么个意思,这羊肉汤羊肉汤,汤才是最好的,没瞧见昨天就开始炖煮了。”
不用想也知道这些娃都家里人让来的,这次只邀请了老人,其余人都不再邀请之列,想来是家里大人想要孩子吃口好的才给打发了过来。
最后没口锅里撒上盐周氏的萝卜羊肉汤只需要再要写火候就可以上桌了。
这一笑小娃们都往后退了两步。
杨忠良和田三也赶了过来,他们要帮着招呼入座。
“大爷,您家洗衣裳的盆子这么点大?”
“姑娘您尝尝这汤,鲜的很呢。”
那边羊肉羊杂很快被翻炒好,一早准备好的汤底倒了进去,汤色瞬间浓郁雪白肉香扑鼻,熬煮片刻才掺进那七口萝卜汤里。
“这些小孩子就不管了,今日的饭菜都准备的富余,等他们各自的爷奶过来带过去吃就行了。”
汪如心对周氏越发的满意了,只因她为了大家伙儿着想榨干了骨头上的最后一滴油。
周氏这边也让人搬来了大小一样的木盆,这些木盆是做汤碗用的,田三特意让人赶工打造出来,往后如园摆席面的地方还多,这些家伙事儿可不能少。
见有人看过来,燕儿喝喜鹊走过去背对着挡住了目光,汪如心端起碗尝了一口果真的是鲜香的很。
说着有扭头看了一眼,摇摇头,“不过,这次怕不好带走,那些老人有口福了。”
一个楞头的小子说道:“不是说了吗,汪老爷要宴请村里的老人,这一早还交代了我们做的软和一些,主要不是村里的壮汉来,吃不完的。”
她能做的已经做了,要是那些老人一口也舍不得吃非要给孙子,也不是她能管的。
正说着背后一阵低语声,转过头才看到是一群小不点和半大的孩子,惊讶的是这些娃手里还自带了筷子,汪如心有些哭笑不得。
这并不是一个地方的特例,汪如心也当然清楚,既然是要请村里的老人吃饭,那就要让这些老人正真的吃到肚子里才算,思来想去这羊肉汤是最合适不过了,这汤喝了补气暖胃还浑身舒坦,要是冬日喝着就更好了,就算他们要把肉都带回去也没关系,精华都在汤里不是。
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