大家便看到面前一个个玻璃杯，虽然都叫做绿茶，但里边儿的茶叶大小和冲泡后的形态都有差别。

其中有一杯明显跟其他几杯长得特别不一样，茶叶又长又粗还两头尖尖，褚湘将茶汤通过茶漏倒出，再倒到每人面前她早已烫好的小茶杯中。

博涛端起喝了一口，赞道：“这个太平猴魁不错。”

褚湘：“这是安徽太平县产的，正宗猴魁。”

王惠瑛便好奇：“这也是绿茶？”

褚湘点头：“不错，太平猴魁属于绿茶类尖茶，有‘猴魁两头尖，不散不翘不卷边’的美名，口感鲜爽味醇，有的还会有淡淡的兰花香。”

“那这是什么？”丁宇指着自己前面这杯茶问道。

“安吉白茶，产于湖州市安吉县，虽然属于绿茶类，但因品种和产地土质等原因，安吉白茶氨基酸含量高于普通绿茶3-4倍，多酚类少于其他绿茶，所以口感特别鲜爽，没有苦涩味。”褚湘一边介绍，一边又给大家满上白茶的茶汤。

“这是径山茶，产于杭州径山，周边便是香火旺盛的径山寺，茶叶属于卷曲型毛峰，色泽翠绿，清香悠悠，甘甜丝丝，茶汤嫩绿莹亮，滋味鲜嫩。”

“碧螺春，产地苏州太湖，康熙帝极爱，叶子特别有趣，干茶卷曲如螺，冲泡后舒展而开，茶汤清香袭人。”

……

一口气尝了五六种绿茶，最后则是龙井。

“龙井茶大家之前都已经喝过了，产地浙江，西湖边的龙井名气最大，最大特点便是色翠、形美、香郁、味醇，被称为‘淡而远’‘香而清’。”

姜可可胃不好，一向喝不了太多绿茶，到龙井的时候已经不敢再喝，便悄悄示意褚楚给她倒了。

褚楚家里茶多，时常拿去送人，也知道姜可可每回都是拒绝，便帮着她完成了这个小动作。

她再小心翼翼，也还是被一直留意着的解绝伦发现了，问道：“怎么了？”

姜可可就怕他问起自己的胃。

前几天他每日的三餐问候，就让每顿都没按时吃饭的姜可可头一次感受到了被人关心的压力，如果再让他知道自己竟然连多喝几杯绿茶都扛不住，还不得被唠叨死？

偏偏还不等她开口，褚楚直接出卖了她：“她那脆弱的胃喝不了绿茶。”

果然，解绝伦眉头就皱了起来：“为什么？”

褚湘倒也反应过来了，一拍脑袋：“瞧我这记性都给忘了提醒，绿茶性寒，胃不好是不能多喝，可可你来我这，给大家泡点红茶或者岩茶吧。”

说着起身坐到了旁边的短凳上。

姜可可不想被解绝伦追问，就顺势坐了过去，适应了一下茶台上的东西摆放，就开始用开水清洗了一变茶具，然后问道：“你们想喝什么？我看看，这儿有滇红、正山小种、九曲红梅、金骏眉、大红袍、水仙，来，挑一个。”

丁宇刚刚喝绿茶就没品出多大差别，这会儿更懵了：“正山小种是什么？要不来这个？”

姜可可说：“行，你倒是会挑，一来就选了个红茶鼻祖。”便用茶勺把茶叶取出放入小茶壶中，再用开水将茶叶冲开，盖上盖子再把水倒掉。

丁宇不解：“第一道茶不能喝吗？”

“倒也不是，只不过泡功夫茶第一道工序，习惯是要洗茶的，即可洗去散茶表面的杂质，又能诱发茶香、茶味。现在你是不是能闻到正山小种的香气了？”

“是啊，这也太香了吧？一开始有点烟熏味，现在好像还有点花香？”

姜可可又注入第二道沸水，盖上盖子等茶叶的味道再更多地进入水中，再把茶漏架在茶海上，把茶汤慢慢地倒入，最后再分装到每人面前的小茶杯中。

“你们尝尝。”

褚湘适时地在一旁解释：“功夫茶的步骤很有讲究，第一步叫纳茶，把茶叶放入茶具，也叫请君入瓮，然后冲茶，要让水流沿着茶壶边缘进入壶内，再是烫杯，用镊子夹着每一个小茶杯都用沸水淋一遍，最后就是洒茶，分装到一个个小茶杯中，也叫关公巡城。”

丁宇看得眼花缭乱，也听得云里雾里，第一次发现喝茶竟也有这么多门道：“看来我以前根本就不会喝茶。”

解绝伦则在一边

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