酸梅汤这个时候喝正好，刚才吃过的东西口中还剩下的油腻味，瞬间被洗刷一空，剩下的就只剩下爽快。

白钟元抱着胳膊，嘴角带笑，显然对于眼前的赵一禾十分满意，“你怎么会确定我一定会过来？”

“那米酒还要喝吗？”

正好遇见今天的第一个懂行的韩国客人。

为一个奇怪的平衡点，舌尖刚刚感觉到一丝丝的刺痛，酸味就会出现中和，取而代之的是辣椒的香，以及酸味的开胃。

但是赵一禾却不觉得，吃到肚子里面，它会变成自己身体里面的一部分，可是头发总会掉，烫的头发也会慢慢变直。

炒制过的番茄，其实酸味是有加重，如果番茄炒得不好，酸味和咸味中和不好，那很多客人只会讲鸡蛋吃了，汤汁也蘸干净，唯独红彤彤的番茄会留在盘子里面。

“什么？一整个？”白钟元瞪大双眼，略显不敢相信。

赵一禾笑笑。

这也是鸡蛋没有腥味的原因之一，番茄的酸味压制，鸡蛋入口只能吃到吸收了番茄汁之后，汤汁饱满的鲜味。

炒出来番茄汁之后，再将已经成型的鸡蛋倒入其中，再炒制。

酸梅汤送到白钟元的跟前之后，对方先看了一眼，“颜色看起来不错。”

在世界上, 伊比利亚的火腿是最贵的。每年产出少，只有八十只，一条至少要上万人民币。

所以昨天赵一禾才找时间去买回来材料，在家里面熬制了一大份，主要是给隔壁的大姐，自己剩下一些，到时候可以给客人倒上一两杯就好。

下饭！绝对的下饭神器！

他低头轻嗅一下，没有鸡蛋的腥味，这首先说明食材是非常好，番茄的酸味也一丝丝的冒出来，他有些迫不及待的拿着装有米饭的碗，去夹菜。

第35章 火腿。

“哦！给我来一份吧。”

“是刚刚买的火腿。”

酸梅汤其实是隔壁的大姐前两天顺口一提，天气这么热，这个时候喝一杯冰镇的酸梅汤不知道多开心。

而赵一禾则是看着对方吃的差不多的时候，再询问对方要不要吃点什么甜品。

这个时候，就要吃一口鸡蛋。

吃货的想法，果然不是普通人能想象到的。

“酸梅汤。”

但是眼前这盘番茄炒蛋，丝毫没有这个感觉。

本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

重点是，前者能保留很长时间，后者吃完就没了，估计在很多人的想法中是不太划算。

“你这个小丫头。”白钟元笑道：“先来酸梅汤吧。”

好吃, 当然是好吃。伊比利亚的火腿生吃滋味最好, 入口香味十足, 咸味中和的恰到好处，旁边再有专业的切火腿的师傅帮忙。

“没关系，下次来也是一样。”

他的目光马上落在番茄炒蛋上。

赵一禾点头，回想过来，也觉得有些难以相信。

之前很多人可能只知道有金华火腿, 但是其实国内除去金华火腿之外, 宣威火腿也非常出名，以及如皋火腿。诺邓火腿也是这两年逐渐著名, 但是因为这个东西暂时都是手工。所以，这一条火腿，确实是花费赵一禾不少的钱。

“啊！”白钟元皱起眉头，“你倒是给我出难题了。”

自己做头发之后，还后悔。但是买吃的这件事情，从来都是面不改色。

“哦？有什么甜品吗？”

国产的火腿当然也好吃，特别是去年《舌尖上的中国》播出，国产的火腿被人熟知, 价格也提升上去不少。

“自从开业以来的话，只要吃过，基本上都会有第二次。”

“好。”

“我还很好奇，你厨房砧板上的那个是什么东西？看起来很大的一条的那个。”

番茄去皮，已经被炒得软烂，酸味被尽情释放出来，只会停留在你的鼻尖许久，但是舌尖品尝到的更多的是酸味和咸味的平衡。

吃到这里，已经不单单是美食，而是一种精神上的享受。

红黄搭配，倒是真的有些中国人的风格，两个颜色都是中国人喜欢的颜色，搭配到一起，从视觉上就让人垂涎欲滴。

下饭！同样是绝对下饭的神器。