分卷阅读48(2/3)111 农家悍女
虽然现在日子好起来了,但是林氏骨子里就是秉持着一套节俭的性子。
慕娘准备先做个小鸡炖蘑菇,一来清淡,二来大补,最适合林氏了,往灶膛里添了柴火,麻利的涮了锅,这才舀了一勺水放进锅里煮了起来,而后将鸡块也丢到里面,让鸡块随着水温上涨而排出血水与杂质,慕娘在吃食方面格外注意,不管是食材还是过程,都要求精益求精,若是直接让她用一锅水将鸡块和蘑菇随便一煮就算了,她还真是做不来。
“好嘞!”二两欢喜的应下了,连忙去忙活了起来。
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半个时辰的功夫,慕娘便麻利的做出了一大桌子菜来了,麻婆豆腐,小炒肉,鱼香肉丝,还凉拌了黄瓜,红烧茄子,还煮了碗疙瘩汤,前些日子自己做的卤菜也有现成的,直接端出去便是。
这话闹的林氏不明所以的,今儿啥日子?她还真是不知
方婶儿看的云里雾里的,但是也知道这主子是个有主意的,便也不瞎操心了。
“娘子,今儿又有什么好吃的?”二两眼巴巴的瞅着慕娘手上的生兔子,仿佛现在就想吃下去一样。
却见那方婶儿端了刚刚熬好的小鸡炖蘑菇进来,笑着道:“今儿这日子啊,就算浪费了也是应该弄的,老夫人您可得好好儿吃。”
煮兔子多没劲啊,今儿既然是娘的生辰,咋的也得给她准备点儿不一样的东西出来。
二两的馋虫被勾了起来,却还是忍着,因为知道今儿是林氏的生辰,只是这眼珠子都快黏在上面了。
第90章 过生日
慕娘拿出早就准备好的铁夹,将这兔子固定了起来,正好二两挑了水回来,一见慕娘是亲自下厨了,肯定是有好吃的了。
方婶儿给清理好了兔子,正准备帮忙剁成块儿呢,却被慕娘拦了下来:“别!这兔子不用切块。”
方婶儿顿时愣了:“这兔子不切块儿咋吃啊?”
厨房这边热火朝天的忙乎着,林氏那边却是一点儿都不知道呢,红萝伺候着她起了床,便在屋里做起了衣裳。慕娘平日里就忙的很,一时半会儿的见不着人也是正常的,林氏根本就没多想。
红萝只是笑,却不说话,心知这老夫人还不知道今儿是啥日子呢。
“哎!”方婶儿这心结一打开,心情也好了,拿着兔子就出去了。
小鸡炖蘑菇大致差不多,现在就是放在火上凶凶的煮一段时间就好了,只是这个时代没高压锅,不然也没这么费事儿。
慕娘接过了方婶儿手上的兔子,也不多解释,只道:“我有别的做法,方婶儿你帮我照看着这锅里的小鸡炖蘑菇便好了。”
不一会儿的功夫,这火堆就生了起来,慕娘将这夹着兔子的铁夹子架在了支架上,放在火上烤了起来,不时的翻转着铁夹子,还要不时的用刷子在上面涂油,时间越来越长,这兔子熟的七七八八的时候,这浓郁的香味儿便溢了出来,慕娘自己都忍不住咽了咽口水。
慕娘好笑的笑了一声:“少不了你的,去那边院子里给我生一个火堆起来,再做一个架子,能支起这夹着兔子的铁夹的。”
“成,去外面把这兔子内脏给清理了,水缸里的水不多了,二两已经去挑了,你且先省着点儿,”慕娘笑道。
慕娘让二两在外面看着这手撕兔肉接着烤,自己则再次进了厨房,赶紧做其他的菜。
点了点头:“夫人既然是允许的,那我们两口子就试试。”
而后又上了各种作料,用刷子均匀的涂在了上面,过了不多久,这兔子便烤好了。
林氏刚刚被红萝搀着出来吃饭,一见这一桌子东西,便连连皱眉:“这么多东西,咱们哪里吃的完啊?现在天气也不比冬天了,菜都放不得,若是吃不完扔了多可惜!”