“因为杜仲炭按照常理来说，理应是要用武火来炮制。可是凡事都有两面性，凡事又都没有绝对性，中药的讲究也是中庸。”

阮星竹佩服的五体投地，她深深地向师臣鞠了一躬:“学生明白了。”

而炒炭的意思是用大火快速的将药材炒成焦黑色，这样药材的外面是焦黑色，可是里面却还没有被炒黑，因此药性便牢牢的被锁在里面，等到煎药的时候便能更好的释放出来。

因为要把药材炒焦，便应该用中火慢慢的烘焙才能够让他们的药性更好地保持在药中，而且这样也可以防止药材里面的水分没有被炒干。

阮星竹听的津津有味，甚至之前在21世纪的时候，自己还有一些不理解的地方，现如今也被师臣说通了。

阮星竹这里说的“炒焦用中火，炒炭用武火”的意思，是在炮制药草之中有一项炒的技艺——对火候的控制。

师臣看着阮星竹像是一只雀跃的鸟儿一般，欢欣的来到一个长相憨厚，一看便是猎户的男人的身边。

今日师臣换了一身青色的衣衫，外面罩着一层像月光似的薄纱，更显得他飘渺，像是游历人间的仙人。

师臣满意的点点头，眼睛之中带着一丝隐秘的笑意。

没料到的是竟然有人比他还要快上一步。

“还有什么问题，现在可提问”。师臣虽然这么说着，可是眼神看向了皱着眉头思考的阮星竹那边。

“今日累了吗？”肖凌从怀中像是变戏法似的又掏出一包隔着纸袋儿，就能闻见香气扑鼻的糕点。

“你会举一反三，这一点很好。药师也不能一直照搬古籍，在炮制和研究的过程中也需要思考。”

“哦？你说的是什么药？举个例子。”阮星竹的提问总能引起师臣的好奇。

阮星竹一直盯着讲台上看，不知怎么却和那小童对视了一会。

师臣手指轻点，勾着一缕飘在胸前的头发说：“杜仲炭如果用武火炒制碳色形成碳的速度太快，特别容易和锅粘连在一起，不易取出，因此用中火。”

他从未见过像这样对药材的感悟和自己差不多的女人，从一开始泼辣的性子到现如今聪明的头脑，每一点都能吸引他的目光。

这次师臣主要讲的是火候和时间。

“星竹。”一声声厚低沉的声音从门口传来。

突然，他清朗的桃花眼一亮。“你这个问题问的很不错。

“课已开始，诸位静听。”一旁的小童一本正经的站着，先替师臣肃清了大堂。

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“俗话说，炒焦多用中火，炒炭多用武火，可是为什么有些药材却是反其道而行。”

星竹下意识的抬头。

这些东西虽说基本，可是只要时间或者是火候有一点点的不一样，那么制作出来药性便有可能是极品或者是次品之差。

第45章 045失落

原来如此，阮星竹若有所思的点点头，思考了一会儿又说：“那么像苍耳子，蒲黄炭也都是这个道理吧。”

可是那小童却率先收了眼神，看着是凶狠无比的瞪了阮星竹一眼，阮星竹觉得好笑，低低的笑了一声便正襟危坐，开始认真的听讲。

杜仲炭补气血，性温，师臣摩挲着精致的下巴慢悠悠的想着。

今日师臣讲的还是炮制的方法。

他饶有兴致地坐直的身子。抬抬手指示意阮星竹继续说。

“杜仲炭。虽是炭，可是炒的时候便要用中火，这是为何？”阮星竹眼珠一转，便想起一个典型的例子来。

今日师臣的兴致像是被阮星竹调动起来似的，他颇有些激动，今日说的话也不少。

可是师臣刚刚下了讲台，沿路许多人都恭恭敬敬的对他行礼，他却看也不看，就盯着阮星竹的背影快步上前想喊一声。

约莫过了一个时辰，等到一旁的钟声响起的时候，师臣也应声停了讲话的声音。

等到散了场，师臣罕见的没有直接离开席位，而是下了讲台，走到阮星竹身旁，想要和阮星竹在细细的交流一番。

“的确如此。”师臣点点头，眼神之中满是欣赏，“有些时候不能只看结果，而要看药物在实际炮制过程中的药性如何，表现如何。这些都要考虑进去。”

“我有问题。”忽然，阮星竹站起身来，眼睛炯炯有神的抛出自己的问题。