眼神交汇间，顾蘅读懂这才的用意，无非就是招贤纳士。

“你倒是想得多。”

“为何？”安鹿不解。

顾蘅现在对安鹿的一些想法也有了兴趣，因此没有立刻接话，等待安鹿的说法。

“到时候蘅姐再宣传宣传，在酒楼外粘贴财力榜，文采榜和武艺榜。特别是在武力方面，以东家的名望不愁无人不买账。”

“蘅解，酒楼内的雅座面积太大，还不如更改一下。”

让安鹿没有想到的还是试吃效应，在试吃的五天内，酒店的销售额一天比一天高，基本都是一些富家子之间的攀比，让酒楼渔翁得利。

她的比喻让顾蘅轻轻笑了一声，在安鹿疑惑的目光下她点头示意她继续。

“你的炸酥肉最是原汁原味，试吃的菜必须要最佳，否则你说的推广不仅仅不会有作用，反而弄巧成拙。”看安鹿左右为难的样子，顾蘅缓了缓语气继续补充道：

“我总要看看效果吧，在炸酥肉的推广期间我需要了解店中食材的存储，以免没有足够的食材。”安鹿道。

主，这样的‘殊荣’相信他们不会吝惜钱财争夺，这样一举两得，既能让酒楼收入增加，也能为炸酥肉打出名声。”

“食材的统计我会吩咐店小二去做，酒楼关门后我自会将记录送到你手上，你可以慢慢阅读。”

“这些要一步步的来，特别是文士间。若是一个不慎，文人的那杆笔可不是好玩的。”

安鹿一口老血顶在胸口，这是赤裸裸的压榨啊！

安鹿还没有装几秒的13就被顾蘅说完了，果然是一点通。

“也就是类似擂台的东西，不过在文人方面这擂台总要冠上些冠冕堂皇的词汇。”

这日，顾蘅正在计算这月的账目。忽然，酒楼门口传来一阵喧闹。接着，一个伙计就火急火燎的来到顾蘅面前。

“恐是不行，你需要随叫随到。”顾蘅将安鹿拦下。

“减少雅座的位置设立一个比雅座更加高级的区域。能进入的方法有三：权，钱和才。权自然是招待皇室中人；钱便是在酒楼消费前三人；至于才文，武皆可。”

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等有了时间后，安鹿还去探望了一下李奶奶一家，从他们那又进了一些蔬菜。这可是给皇帝吃的菜，自然不会差。

18、文采榜

作者有话要说：

“倒是不错的法子，这权和钱容易比拼。可这才，古有云‘文无第一，武无第二’。你又如何定下标准而不会惹天下文人口诛笔伐？”

“那就先从财富榜开始。”安鹿附和道。

“外面有一些文人闹事。”伙计道，脸上着急的神态因为顾蘅的态度确也镇定了不少。

事情顺利的按照两人的想法进行，在此期间，安鹿在空闲时间了解了食材的存储并且教会了厨师怎么做炸酥肉。除了对油温和油量的控制有些难度以外，其余部分他们都能完美的完成，因此安鹿也没有花费很长的时间。当炸酥肉正式销售的时候，安鹿已经能当甩手厨师了。

“蘅解果然聪明。”

文中出现任何与做菜有关的都是参照网上的！

“何事如此着急？”顾蘅倒是没有发火，一般人在数钱的时候心情都是很好的，特别是在银钱很多的情况下。

为了刺激他们的消费，安鹿推出新菜式的时间不规律，而推出新菜的那一日起财富榜的前十人就能先尝为快；往后持续三到七日不等，只有榜首能进去试吃。并且在推出的前半月安鹿采用饥饿营销政策，以食材准备不足为借口限时限量供应，成功造成了供不应求的现象。鉴于酒楼的菜式确实新颖又可口，一时间布家酒楼风靡京城。而那些登上财富榜榜首的人多半是纨绔子弟，而财富榜的存在让他们在一群狐朋狗友中倍有面子。

“接下来呢，你不会只有这一种菜式吧。”

“我教会店中厨师不就好了嘛。”

“行。”最后她只能蔫巴巴的应承下来。

“说清楚。”顾蘅放下手上毛笔，仔细询问。

而酒楼的生意蒸蒸日上，做为掌柜的顾蘅脸上的笑容也真实了不少。并且顾蘅果断的给酒楼伙计们提升了工钱，在布家酒楼强大的背景和丰厚的工钱下，布家酒楼成为了铁饭碗一般的存在。即使别的酒楼想来挖墙脚也无从下手，更何况没有安鹿他们无法推出新菜式，根本模仿不了安鹿的经营手段。

“试吃的都是高官子弟，总不能让他们吃冷菜，你需要在厨房待命。”

“蘅姐可知道擂台。”

“你的意思是在酒楼外设立擂台？”

“按照如今的试吃方势，只能短期刺激顾客消费，这并不是长久之计。因为酒楼内不可能天天推出新菜，但是，我们能用新菜式做为吸引猪的胡萝卜。”

而且对于真正的大厨来说，从安鹿手上学习新的菜式可比金钱诱人得多