“京城这个地方大是大，东西也贵，但也真全乎，我在安阳郡就没见过这么全乎的东西，啥啥啥都有，关键是人还特别多。”周大厨越说越高兴，往掌心吐了两口唾沫，反复磨搓着道，“我一提出来合作，立马就有几家过来，我精挑细选了三家，让他们先供一段时间，再决定跟最信诚的一家合作。”

活脱脱一个托付孩子的老母亲。

刚才传话的小二哥有些期期艾艾，“那个……新东家……那个……”

有人听懂了温似锦话里的意思，当即背起了包袱离开。

剩下的，就是人手分配了。

不对，可能不光换东家，连干活的都得换了。

温似锦微微颔首，让他们先清扫一下，闭门谢客，她则回了温家别院。

剩下的人都不愿意走，信誓旦旦表示要与酒楼共存亡。

问了半天问不出来，其他人都跟着干着急。

温似锦盘点了一下，可能是因为之前生意不太好，整个酒楼里只有三个大师傅，以及六个跑堂小二。

周弘宇紧跟着道，“不仅如此，我们还在其他几家逗留了一下，表达出合作意向，这样一来，供货的那几家想偷奸耍滑都不行。”

至此，周佳沅才依依不舍地离去，上马车的时候好像还拧了下鼻涕。

珍馐阁的菜不算什么珍宝级秘方，但也不能随随便便就让外人窥得。

东家更迭就是这样，等同于职场上司更迭，作为前上司的心腹，要么你被边缘化，要么你换地方。

现在只剩下最后一个步骤。

尤其是，这些信誓旦旦的人里，不知道有没有其他酒楼的探子，当然是要防着点了。

温似锦回过身，开始浏览整个酒楼的格局，又检查了下装饰，桌椅，以及人口。

其他人皆是松了口气。

反倒是小二哥这种接触不到核心的人物，是走是留，不会被人留意。

随着周佳沅的离去，还走了一个大师傅，一个跑堂小二。

周大厨摇头晃脑地笑了。

好在温似锦是个通透的，微微一笑道，“愿意留下的都可以留下，不愿意留下的也可以离去。”

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周弘宇却是不好意思地挠了挠头，收起了吹嘘的神情，露出几分腼腆。

感受到愉快的氛围升起，大家异口同声道，“把大掌柜请回来。”

周大厨和周弘宇已经回来了，正在滔滔不绝这一路的见识。

直到地契上的所属人都更改了，大家才意识到，真的换东家了。

温似锦不太相信他们的这些誓言，只笑着道，“大家既然诚心留下，我自然会给大家安排活计，只是不管我安排的什么，都得服从，如果有意见，也可以随时离去。”

整体上都挺满意的，不愧是京城的大酒楼，光地契转让就用了五千两，在安阳郡可以买十个温记了。

“既然供应的货物搞定了，那大家就准备开始忙碌起来吧。”温似锦微微一笑，“说个好消息，我已经买到酒楼了。”

温似锦失笑，“周姑娘放心。”

这叫周佳沅的姑娘也是舍得下血本，包房里的装修基本都很雅致高贵，坐垫一应俱全，且十分崭新，拿来就可以用。

那就是……

一旁的小二哥瞪圆了眼睛，多少有点不敢置信。

第248章 温东家

这下，就只剩下一个大师傅，五个跑堂了。

虽然大家都是小地方的人，但见识并不低，智商也都够用。

少女在旁边数完了五千两银票，看到自己倾注了半年心血的酒楼，多少还是有些不舍，“我叫周佳沅，这栋酒楼以后就交给你了，你可要好好照顾它呀。”

“周大哥和周大叔真是老辣。”王紫一边栓马嚼子一边比大拇指。