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“如此甚好。”韦掌柜满意极了。虽然这苏兄弟带来的这个叫做豆芽的东西,确实是个稀罕的东西,但是,如果味道不好的话,就算是再稀罕的东西,墨涟居都不会端上桌给客人的。

苏晴在韦掌柜的带领之下,抱着背篓里的豆芽来到了墨涟居的厨房。

不愧是大酒楼的厨房,里面不仅宽敞,一应做菜的物什都十分的齐全。

苏晴今儿个带来的豆芽是黄豆芽跟绿豆芽。

于是,苏晴决定做两盘不一样的豆芽菜即可。

苏晴看了看厨房的菜,心里已经做好了打算。

先做黄豆芽吧!

洗干净的黄豆芽,去掉了浓重的黄豆味。

苏晴在烧热的油锅里,倒入一些切得十分薄的五花肉片,小火煸炒至五花肉变得金 灿灿的,随后倒入葱、姜,炒出香味后,加入黄豆芽,用大火快速爆炒,等黄豆芽炒软了之后,苏晴把之前切好的韭菜段倒了进去,继续爆炒,最后加入盐、酱油,翻炒片刻,即可。

一道小炒黄豆芽就好了。

之后的绿豆芽,苏晴打算做一个汤。

用小火把胡萝片片煸炒了一会,苏晴往锅里,倒入了清水,随后,待锅烧开了之后,把绿豆芽放了进去,等绿豆芽稍微变软的时候,苏晴就把之前已经腌制好的瘦肉、猪肝、粉肠都倒了进去,出锅时,加入少许的盐,最后,撒上葱花,即可。

一道三鲜汤就完成了。

第207章 你满意就好

等两样菜,做好,端到桌上时。

韦掌柜跟厨房里的主事大厨,早已拿着筷子,等候多时 了。

刚才,在苏晴做菜时,墨涟居的主厨陆老头,就一直是看个不停。连眼睛都舍不得眨一眨,生怕错过哪一个关键的步骤。

虽然一开始,陆老头,觉得这么个黄毛丫头,不可能做得出什么上得了台面的菜。

但是,当苏晴的小炒黄豆芽,开始在锅里炒的时候,陆老头,就收起了脸上的蔑视,开始认真地看苏晴做菜了。

连一旁,原本也抱着怀疑态度的韦掌柜,瞬间也信服了。

韦掌柜跟陆主厨二人,拿着筷子,迫不及待地朝着这两样豆芽菜下手。

一口下去,这三鲜汤,鲜甜的滋味,立马从味蕾处爆发。陆主厨,忍不住,筷子又往下。

而尝了一口小炒黄豆芽的韦掌柜,更加不用说了,频频往下的筷子,已经说明了一切。

待二人把盘子跟大瓷碗都吃得一干二净,连一滴汤都没有剩下来的时候,终于到了谈正事的时候了。

一行人移步到了原先的屋子。

“苏姑娘,你这豆芽菜做得不错。”韦掌柜十分的满意。

“韦掌柜,你满意就好。”苏晴笑了笑。

“你们的豆芽,我们全都包下来了,有多少要多少,但是,我唯一的要求就是,你们只能供应给我们墨涟居,不得卖给其他的酒楼。”韦掌柜已经看到了这道菜背后的商机了。

“这个自然是可以的。但是,不知道,韦掌柜,可以给出一个怎样的价格给我们呢?”苏晴问道。

“我能给到你们最高的价格就是三百文一斤。”韦掌柜沉吟片刻,说道。

“四百文一斤。”苏晴说道。

“苏姑娘,最贵的菜也才三百五十 文一斤,你这个价格也要得太狠了吧?”韦掌柜眉头皱了起来。

“韦掌柜,这菜可是只有我们新村才有,而且,我能跟你保证一年四季,我都能给你供应。”苏晴直接说道。

苏掌柜沉思了一会。

“而且这个菜的做法,并不是只有那两个。”苏晴继续扔出去诱饵。

韦掌柜皱着眉头,在屋子里来来回回地踱步。

最终,韦掌柜咬咬牙,答应了下来,“行,我可以答应你。但是,你要再教给我们一种这个豆芽的做法。”

“看在韦掌柜你那么爽

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