第256章(2/3)111 国营食堂小媳妇[六零]
配上清爽的咸蛋拌青菜,沙糯流油的咸蛋碎混着脆嫩青菜,咸香适中,刚好中和肉菜的厚重,一口下去,清爽解腻。
她将五花肉煸炒出油,肥瘦相间的肉片霎时间喷香馥郁,再将菌子放入其中炖煮。
说起家禽养殖、农田种植,她的眼里满是光彩。
“那是自然。” 苑小桃毫不谦虚,笑得明媚自信,“我在试验田里自己放养的土鸭蛋,天时地利,口感肯定差不了。等来年鸭子越养越多,鹅蛋鸭蛋量产,还能多腌一些,既能自己吃,也能帮着乡亲们创收。”
一大锅浓稠杂粮玉米粥,一盘油香四溢的咸蛋碎拌青菜,一锅菌子烧五花肉,还有一盘金黄焦香的玉米贴饼子,满满当当摆了一桌子,看着就格外有食欲。
这么多年,他素来清淡寡欲,从不贪恋口腹之欲,可这一刻,看着眼前色香味俱全的家常饭菜,心底是从未有过的踏实与满足。
屋外大雪纷飞,屋内炭火融融。
苑小桃还存着秋日晒好的干菌子、干野菜,温水泡发洗净,搭配五花肉片,打算炖一锅菌子烧肉。
炭火暖屋,灶火温热,把冬日的清冷寒气彻底隔绝在外。
每一样菜都不算名贵,全是这个年代最普通的食材,却被苑小桃做得色香味俱全,处处都是用心。
再来一碗温热的杂粮粥,顺滑软糯,暖意顺着喉咙滑进胃里,浑身都暖洋洋的。
厨房里烟火袅袅,饭菜香气一点点漫开,填满整个小院。
苑小桃走到窗边,推开一条窗缝。
饼子借着火候与肉香,底部焦脆,内里松软,带着淡淡的玉米清甜,吃着好吃又顶饱。
俞周看着一桌子热气腾腾的饭菜,清冷的眼底满是柔和。
两人挨着坐下吃饭,一边吃一边闲聊。
再夹一筷子菌子烧肉,肉片软烂,菌子鲜滑,浓郁的汤汁裹着食材,咸香入味,口感醇厚不腻。
地面早就积了厚厚一层白雪,道路封冻,又滑又难走。
俞周坐在屋内,听着厨房传来熟悉的切菜声、柴火燃烧的轻响,鼻尖不断飘来一阵阵朴实温暖的烟火气。
说白鹅顺利下蛋,整个农学院抢着预定,根本不愁销路,就是可惜大鹅养的太少。
在这个没有冰箱的年代,还有干货最耐储存。
他拿起一块玉米贴饼,底部焦脆掉渣,咬一口,松软的饼身裹着玉米香气,越嚼越香。
目光落在她鲜活明媚的侧脸上,满心欣赏。
不多时,一桌热气腾腾的晚饭端上了桌。
苑小桃跟他说秋收大丰收,玉米大豆套种试验大获成功,秸秆回收喂家禽一举两得。
还说还说起老家淑琴婶子写来的信件,梁书记升职地委书记的好消息。
他从来都相信她的能力,知道她肯定能作出一番成绩。
吃完,苑小桃利落收拾洗刷,俞周就在一旁搭把手,两个人配合默契,像是早已在一起生活了许久。
菌子吸满肉香,汤汁浓郁醇厚,炖得软烂入味,隔着老远就能闻到浓郁肉香。
解腻的咸蛋拌小菜,开胃又爽口。
她的套种论文已经顺利发表,苑家村马上就要试点推广,一旦成功,周边村落都会陆续效仿,能实实在在提高粮食产量,让家家户户多存粮。
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外
那些熬夜演算的疲惫、攻克难题的压力、独处封闭环境的枯燥,在这一刻,一点点被抚平治愈。
俞周安静听着,时不时搭话,眉眼温柔。
收拾妥当,窗外天色彻底黑透,鹅毛大雪越下越猛,狂风呼啸,把院门吹得呜呜作响。
“你的腌蛋手艺很好。” 俞周缓缓开口,吃得从容雅致,每一口都细细品尝,“口感绝佳,油沙饱满,比市面上的咸蛋好上太多。”
“快趁热吃,刚出锅的。” 苑小桃拿出两副碗筷,摆放妥当,笑容爽朗,“长时间吃食堂大锅菜,尝尝家常口味,解解腻。”
最后贴一锅玉米杂粮贴饼子,沿着铁锅边一圈贴好。
一顿热乎家常晚饭,吃得缓慢又安逸。