比我能耐

灶房里飘着一股子水芹菜的涩香味。

姜甜甜和孙桂梅各端着个粗瓷盆，坐在矮板凳上择菜。

孙桂梅手里掐着豆角，姜甜甜剥着毛豆，豆荚在她手里一捏，青豆就噼里啪啦滚进簸箕里。

“桂梅姐，跟你商量个事儿。”姜甜甜把一把剥好的豆荚扔进脚边的筐里。

“啥事儿？还商量。”孙桂梅头也没抬。

“我想收山里的菌子，晒成干货往省城卖。”

孙桂梅手上掐豆角的动作停了，抬眼看她，“这能成？供销社都不收干的。”

“有路子。”

姜甜甜没细说，直接把自己的想法摊开了，“这事儿我一个人弄不转，我想请你帮我管加工验货这一块。”

她看着孙桂梅的眼睛，说得认真：“你出手艺，管加工验货这一头。”

“我出本钱收鲜货，负责找销路。”

“挣了钱，咱俩三七分，你三我七。”

孙桂梅愣住了，摆着手直摇头：“瞧你这孩子说的，我帮你搭把手的事儿，哪能要你的钱？”

“快别这么说，让人听见笑话。”

“那不行。”姜甜甜拉住人的手说：“这是长久买卖，不是一天两天。”

“正经做买卖，不是你帮我我帮你的人情。”

“亲兄弟还明算账呢，咱把规矩立在前头，后头干活心里才敞亮。”

孙桂梅不说话了，眉头拧了起来，盯着手里的半截豆角琢磨。

她心里不是不活络。

自家男人走得早，她一个人拉扯着孩子，日子过得紧巴巴。

林场给的抚恤金也就勉强够嚼用，偶尔去食堂帮帮忙挣点零花钱，想给孩子扯块新布做衣裳都得盘算半天。

这要是真能挣上一笔，孩子的日子也能好过点。

她沉默了半晌，到底还是有些不踏实，小声问了一句：“这事儿……北山知道不？”

姜甜甜笑了，眼睛弯得像月牙，“他让我定。”

听到这话，孙桂梅心里那块石头落了地。

霍北山那是啥人？

把自家媳妇看得跟眼珠子似的，他说让姜甜甜定，那就是板上钉钉的事。

孙桂梅把手里的豆角掐断，扔进盆里，抬起头笑了：“成。”

“既然你两口子信得过我，这活儿我接了。”

“别的我不敢托大，这晒菌子的手艺，我保准不给你掉链子。”

两人说干就干。

当天下午，姜甜甜就把霍北山这几天采的鲜蘑菇全从库房里搬了出来。

孙桂梅也从家里背来了一大筐，全是她起早贪黑在后山杂木林里摸出来的。

两堆蘑菇凑在一块，跟座小山似的。

孙桂梅从灶房拿了把磨得锃亮的菜刀，又搬了个厚实的圆木案板搁在院子的桌子上。

“甜甜，我今天教你的，你都记下，以后咱收货就按这个标准。”

姜甜甜拿着刀在一旁学。

孙桂梅挑起一朵伞盖肥大的松蘑，在水盆里过了一道，洗掉松针和泥星子，搁在案板上。

“你看这松蘑。”刀刃切下去，笃的一声，切下一片。

“就这个厚度，不能厚过一个指甲盖。”

她指给姜甜甜看，“下刀要快，一刀下去，别来回拉扯，不然边上起毛，不好看。”

姜甜甜点了点头，照着孙桂梅教的切了几道。

等切得像样了，孙桂梅又抓起一把榛蘑。

这玩意儿个头小，腿长。

“榛蘑就不能切，得晒整的。”

“晾的时候伞盖朝下，菌柄朝上，这样里头透气快。”

接着是元蘑。

元蘑肉厚，片子大。

孙桂梅没用刀，两手捏住一朵大元蘑的边缘，顺着纹路往下扯，直接一分为二。

“元蘑大的对半撕开就行，得顺着纹路撕，别把筋骨给弄断了。”

孙桂梅说一句，姜甜甜就跟

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