没多一会，这香味就一阵阵地往外跑。

加了熏肠更香。

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先把大米洗好了泡上，这样焖饭的时候容易熟。

也足够给200人做一顿美味的戈饭了。

时春晓快速翻炒，只加盐，其他的什么也不加。

就算今天的条件有限，也不能叫学生家长对他们的食堂失去信心。

“我们春晓师傅啊，做饭就是香，不过今天都是给我们学校的孩子和家长吃的啦，不好意思不外卖哈！”

这还是时春晓之前专门找王姐要的猪大肠，平时周末有空的时候就在家里做。

文馨这边则是把其他小朋友都给惊呆了。

左师傅和柳云都戴了手套在削皮。

煸炒出来的猪油到处一部分备用。

炒饭累，但是也快。

今天做的是潮汕戈饭和紫菜鱼丸汤。

一锅饭快炒好了，时春晓又往里头加入了芹菜和猪肉渣，然后收尾，出锅。

而且，煸炒完后的猪油渣，脆脆的，一起放戈饭里炒，无限增加饭的香气。

“这么年轻的姑娘，厨艺就这么好了，真是不得了”

片好的五花肉先用蚝油，生抽，盐和糖抓一下，腌制入味。

一样做得很好。

平时用来炒着吃也香。

这里也不只是蓝天幼儿园给孩子和家长准备了午餐，还有其他学校也借用了这厨房的。

虾米洗净泡上。

炒出香气盛出备用。

一锅热气腾腾又香味四溢还用料满满的戈饭，就做好了。

平时炒菜也可以放，做了那么久，也不过就了十斤出来。

但是芋头处理起来也挺麻烦的。

这饭确实是香，熏大肠确实是味足，把这戈饭的好吃程度又提升了一个档次。

然后开始先用白肉把油给煸出来。

逐一把食材都煎一下，才好把食材的香味给逼出来。

一次就可以出很多人的分量了。

第一句都叫人想到男女感情的事情上去了。

只能是，一锅锅炒咯！

这东西熏好了，可以放蛮久的。

再把腌制过的五花肉炒至断生。

“姑娘，你们这做的卖不卖的？卖的话，我这边也尝尝。”

把芹菜，包菜切成丝。

三个人这才忙活起来。

加入油，把虾米，香菇，翻炒一下。

香菇干先洗净泡上。

把熏肠给切成一段段，春晓光是想这味道都觉得这饭她一个人都能吃下满满的两大碗。

猪油炒的戈饭那才叫一个香。

“好啦，快来干活，咱们今天要做的分量，那可比平时要多。”

时春晓这么说完，开始洗手系围裙。

说话，也太随意了。

在做戈饭大家都知道，但是，这戈饭怎么这么香的？

他们几个人到了，就化妆去了。

锅里留底油，时春晓把米饭倒入，把已经炒好的五花肉，虾米，香菇，芋头，还有熏大肠和包菜一起倒入翻炒。

但是200个人的，还是任重而道远啊！

保证这些食材和每一颗米都充分接触。

“没有的事，干活吧，我不走，馨馨幼儿园都没毕业呢，我不走。”

时春晓先把已经泡过的米饭给沥干了水，然后全部都蒸上。

这时候的工作量很大，需要快速翻炒把食材给炒散炒透了。

时春晓这边把其他幼儿园做饭的厨师给香迷糊了。

食材本来已经足够美味，不用再加其他的东西了。

没多一会，边上就跑来了不少的师傅，都在围观他们。

“得嘞，”柳云听她那么一说，精气神都被调动起来了

时春夏炒得满头汗呢，倒是柳云帮她把这问题都给回答上了。

鱼丸时春晓都做好了，这个汤打起来很快。

时春晓在处理其他的食材。

芋头去皮都切了一厘米的小丁，先把芋头煎至金黄。

她这么说，自己也也有荣焉。

就这么全部贡献出来了。

处理好了，而且是先炒过的，这样做出来的戈饭才香。

单独的白肉放边上备用。

“这做的可真香，你们这是放了啥这么香？”

戈饭要准备的东西比较多。

再把熏大肠给切成段，这个用来做戈饭很好吃。

把这给泡好了，泡出来的水也用来做饭，香得很。

彩排

保证每一颗米都被猪油给照顾到了。

最主要的就是多多的芋头。

时春晓倒是没想到就是做个戈饭，也能吸引那么多的人来。

五花肉去皮，切薄片，若是有纯肥的或者比较多肥肉的地方，再把那肥肉给割下来。

等把这也给切好了，才算是把所有的备菜都被准备好了。

这时候，米饭也好了。

主要是怕痒。

先用大料煮熟了的，然后再用烤箱来熏。

但是，大家哪里做得出这香气？

这样炒出来的戈饭才足够香而且润。