返回第158章 爆炒鸭rou+捞汁花甲+清炒番薯叶(2/2)111  养娃,从幼儿园开始[美食]首页

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也许人死如灯灭,但是大家还是期望自己的家人,哪怕死去了,不至于漂泊,也不至于无钱可花。

两人坐到餐桌边上,时春晓把捞汁花甲从冰箱里拿出来。

美好的祝福。

今晚春晓也没重新买东西,早上剩下的食材,大家分了带回家去了。

时春晓看她现在心情还好,晚饭也还没吃,也就没想那么快说明天的事情。

把姜切片,再把洋葱切好,备用。

“姑姑,我们要包粽子吗?这个不是说,端午的时候吃的。”

文馨好奇地走了过去。

这时候,她一转身,看到了客厅在晾晒的粽叶和糯米。

又给她倒了一杯水。

爬楼梯对老人家来说还是不容易。

保鲜膜封住,放冰箱冷藏,这样更入味。

然后开始调料汁。

文馨咕咚咕咚就把水喝完了。

这是她今天才画过的,文馨第一口就吃的这个。

时春晓带了鸭肉,番薯叶,花甲回来的。

把味道都渗透进去。

下午文馨和万乐一起,被孙奶奶带去上课的。

时春晓走过去,文馨自己上来。

“怎么不用钥匙开门?”

她带回来的的是鸭腿肉的位置,把这块的肉片下来,一片片的,先用酸淀粉和蚝油抓一下入味。

洋葱的味道浓郁,和鸭肉一起炒出来很香。

孙奶奶到家就没再送她。

一点高香尽哀思,烛火送人千里行。

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“是,包粽子呢,晚点再来,你先洗手。”

把这都做好后,时春晓开始准备配菜。

明天再买点鲜花,买点水果,也就够了。

时春晓尝了一口,洋葱炒,鸭肉嫩,好吃。

春晓从和面开始,一步步做。

文馨一看晚饭就亮了眼。

时春晓快速把晚餐做好了,这时候正好听到了敲门的声音。

把这个调好的料汁倒入到花甲里面,用筷子搅拌一下,让料汁和花甲肉充分接触。

时春晓帮她把出门小包拿了下来。

“姑姑,我忘记带钥匙啦,所以就喊你来开门了。”

“姑姑,我今天就画了这个,老师给我们画了大海和贝壳。”

做完这个,时春晓开始炒最后一道菜。

鸭肉切得足够薄,又是带皮的,皮一炒就收缩了,这时候的鸭肉片都是卷起来的。

等鸭肉的表皮有一点焦的时候,就可以出锅了。

做了一个大包子出来,再在上面点上“寿”字。

把水倒掉,再把花甲过一下冰水,这样可以快速锁住花甲肉的弹性。

拍蒜末,切点小米辣,再切多多的香菜,加入酱油,蚝油,盐,和少量的糖调味。

今晚就做一个爆炒鸭肉,清炒番薯叶,还有捞汁花甲好了。

把锅洗干净了,继续做第二道菜。

“姑姑晚饭已经做好了,咱们先吃晚饭。”

今天买的番薯叶嫩,蒜末爆香,再加入番薯叶快速翻炒,三分钟的时间,就可以出锅了。

不要浪费。

热锅冷油,把姜片和鸭肉一起放进去翻炒,鸭肉有腥味,可以多下点姜片,炒到断生的时候再往里面加入洋葱一起翻炒,加入蚝油和盐调味。

把这些东西都准备好,已经可以开始做晚饭了。

时春晓在家里,还折了些纸钱。

这边的祭拜,带上一个寿包也是基本操作。

锅里倒入清水,把花甲倒入,等花甲打开了,就是熟了。

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