第180章(2/2)111 古穿今:病美人靠非遗爆红
力度要均匀,不能过重把龙纹压糊,也不能过轻让纹饰模糊。
陈老在他旁边坐下,没有说话。
火候分三段:初宿用微火定形,中宿火力稍旺以透里,足宿再降回微火,让茶饼表面泛出莹白如雪的“霜”。
然后他伸出手,轻轻碰了碰茶团的边缘。
陈老呆呆地看着那枚茶团。
“过黄。”
陆茗靠在他肩上,闭上眼睛。
“那个陆老师……到底是什么人?”
顾擎昀侧过头,看着他。
顾擎昀伸出手,把他揽进怀里。
又过了很久,他忽然站起身,往屋里走。
两个人就这样坐着,守着那一笼茶团。
不是花香,不是果香,是一种……无法形容的香。
陆茗深吸一口气,握紧研杵,一圈一圈地研磨。
第十水,第十二水,第十四水……
可他没停。
陆茗加完水,继续研磨。
像清晨的山岚,像深夜的月光,像千年前那个早已消逝的时代。
茶糊越来越细,越来越白,在灯光下泛着莹莹的光。
陆茗回忆着,声音很轻。
陆茗坐在焙笼旁边,看着炭火慢慢燃烧。
“明天造茶、过黄。十二宿火,一天都不能少。”
看了一会儿,慢慢转过身,走出了院子。
正面,一条小龙蜿蜒在祥云之间,纹饰清晰,线条流畅。
陈老叫住他:“干什么去?”
陆茗没有看他,只是低头看着石臼里的茶糊。
“陈老。”
第二天一大早,林阿贵把竹圈、木模、承托板一一布置好。
模具底部刻着一条小龙,蜿蜒在祥云之间。他要让那条小龙,清清楚楚地印在茶团上。
水干了。
陆茗没有看他,只是望着焙笼里的炭火。
林阿贵坐在院门口的石墩上,也在看月亮。
“我尝了。那是……我上辈子喝过的最好喝的茶。”
终于,陆茗放下平板,轻轻取下竹圈。
茶团从模具里脱出来,落在承托板上。
在他手边。
“嗯。”
过了很久,陆茗忽然开口。
茶糊填满了。陆茗盖上平板,施加压力。
陈老站在窗边,看着屋里那两个人。
“十六水,成了。”陆茗点头。
“第十五水。”
“一个我们……等了一千年的人。”
炭火在焙笼里轻轻跳动,发出细微的噼啪声。
陆茗没喝,只是点了点头,继续研。
林阿贵沉默。
他放下研杵,用竹片挑起一点茶糊。
顾擎昀坐在他身边,什么也没说。
陈老屏住呼吸,眼睛死死盯着那个模具。
过黄,是最漫长的工序。十二宿火,十二个昼夜。
“第十六水。”
时间一分一秒过去。
陈老沉默了一会儿。
“后来,我走了。那茶,应该也烧了。我以为,再也没有办法喝到……没想到……”他没有说完。
茶团的尺寸,必须方一寸二分——这是龙园胜雪的定制,多一分则赘,少一分则陋。
放在鼻子底下闻,有一股淡淡的、清雅的香。
“我前世……也做过这茶。”
茶泥发热。
屋外,月亮升起来了。
他的额头已经沁出了细汗,手臂微微发颤。
陆茗看着那枚茶团,沉默了很久。
那茶糊细腻得像乳酪,挑起一点,能拉出长长的丝。
“父亲说,龙园胜雪若成,便是陆家的祖业。我那时候身子弱,帮不上忙,就在一旁看。后来,他终于做出来了,就做出来一团。”
他声音很轻,却让陈老的眼眶一下子红了。
陆茗把研好的茶糊倒进竹圈,轻轻振动,让茶糊均匀填满每一个角落。
月光洒在院子里,洒在老桂花树上,洒在青砖黑瓦的老屋上。
“好!”
炭火不能灭,温度不能断,人要守着。
最后一次加水。
他低下头,看着自己的手。
“他把那茶供在祠堂里,跪了一夜。第二天,他把它取出来,掰成两半。一半给了我。他说这是咱们陆家做的龙园胜雪。”
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那是一枚方一寸二分的茶饼,通体淡青,带着研茶后的细腻光泽。
火光映在他脸上,明明灭灭。