返回第189章(2/2)111  美食:幼儿园卖盒饭,全都馋哭了首页

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想到这里龙静雅决定亲自去厨房看看是否还有剩余的材料,可以临时再制作一些出来。

龙静雅想了想,还是决定尽可能的去完成这些订单。

“苏氏?”

这一晚上,像甜滋滋糖水店这样的情况还有很多。

好不悠哉。

一般需要提前用冷水泡发两到三小时,然后去蒂后撕成小块。

“阿芳,你去核对一下目前可以出餐的份数,然后联系后面的顾客解释一下,就说银耳莲子羹暂时缺货,但我们会尽快制作新的。同时,给等待的顾客送上一些小甜品作为补偿。”

她边说边快速浏览着订单时间,发现就就在她思考的时候,后后台系统一直有人下单。

过了大概半个小时之后,联系的骑手已经陆陆续续把所有已经打包好的订单取走了。

“还有十三个顾客表示,时间上没有什么问题,愿意等下去。就是希望咱们在打包的时候注意一下,不要撒漏还有要保温。”

阿芳也一脸无奈,解释道:“可能是苏氏小饭桌的银耳莲子羹太火了,好多人没买到就想着到其他店里买个同款,所以一下子就卖光了。”

如果尝到之后喜欢了,岂不是又扩展了一些新客人。

虽然她很清楚这些订单的客人,可能并不是真的喜欢她家的产品,但是万一呢。

龙静雅没想到即使这么长的时间,依旧还有十几个顾客愿意等。

苏氏,我来了

“好的,老板。”

“老板,我给剩下还没有出餐的订单顾客都打过电话了。”

所以她也还没有联系安排骑士。

突如其来的订单让那些店里的员工和老板都忙坏了。

阿芳一口应下,转身去了厨房。

“阿芳,你要记得跟顾客们说明如果愿意等的话,也需要最少四个小时的时间,而且还要看骑手这边的接单情况,时间很久。”

这会听到自家员工解释,心里的疑惑又更多了。

订单数总算停了下来,没有再变得更多。

她思索了片刻,心中已经有了想法。

她是有听说过这家店,隐约记得是卖盒饭的。

她一边快速地吩咐着,一边在脑子里计算着制作新的银耳莲子羹还需要多少时间。

银耳莲子羹里面比较麻烦和费时间的,就是银耳的泡发。

现在就是先泡发银耳,然后等着阿芳这边联系顾客之后的处理。

如此迅速地下单,又是在同一个时间段。

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我嘞个乖乖。

阿芳点了点头,立刻开始处理。

龙静雅皱了皱眉。

不过现在的情况也容不得她继续多想,还是要先把眼前的事情处理好。

而且对于温度的把握有要求,不能太高温容易破坏银耳的胶质和营养成分。

再加上本身店里银耳莲子羹的销量就一般,平时也没有准备很多的量。

阿芳汇报完了最新的情况,静静等待着老板的进一步的指示。

这些单子一时间肯定是做不完的。

剩下的订单都是还没制作的。

显然是无法完成全部的订单。

而龙静雅则转身走进厨房,开始翻找材料。

再加上熬煮的时间,怎么算最少都需要三到四个小时。

一个盒饭的店跟她家的糖水店有啥关系。

如果改成温水泡发,可以加速。

不过就算是这样最少也需要一个小时的时间。

掀起这场混乱的源头,苏氏小饭桌的老板苏浩泽此时正惬意地躺在床上,给自家小崽子讲着故事。

“这样你待会把咱们店里的招牌和销量比较好的甜食挑一些打包好,等这锅银耳莲子羹做好之后一起送给那些等待的顾客。”

她心里虽然有些焦急,但面上还是一片从容。

期间还要注意看银耳的情况,最好还要用工具适时搅拌,帮助其更均匀地吸水膨胀。

所幸材料足够制作新的银耳莲子羹。

让顾客失望可不是她的做事风格。

因为不是卖的一样类型的产品,她对于苏氏也没有太过关心。

龙静雅连忙操作,把银耳莲子羹给下架了。

“其中有五个顾客说取消订单,不等了。”

所以订单早就从一开始的十几个变成了几十个。

所以龙静雅也不确定顾客会不会愿意接受这个方案。

直接把银耳莲子羹给爆单了。

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